Напоследък все повече се говори за присъстващите в храните и напитките консерванти, добавки и всякакви Е-та. Замисляли ли сте се обаче, че е възможно да приемате и пестициди, без те да се слагат директно в продуктите, които консумирате.
Типичен пример за това е случаят с хербицид на име глифозат, използван почти навсякъде по света. Представлява пестицид, който се използва при борбата срещу плевелите, но въпреки че ги унищожава наистина качествено, засяга и културите, които се обработват с него.
А глизофат се използва масово в отглеждането на зърнените култури, включително и на тези в България. Ето още какво е интересно да научите в тази насока:
- Хербицидът глизофат е основна съставка на продукта за унищожаване на плевели Раундъп. Именно с това си име е най-познат на българския пазар;
- Още в края на миналия век започват спорове относно това дали пестицидът глизофат е опасен за човешкото здраве, тъй като много здравни организации и еколози посочват, че има тясна връзка между неговата употреба и бума на ракови заболявания. Особено категорични са специалистите, че с прекомерната му употреба върху посевите се увеличава риска от рак на белите дробове;
- Раундъп се използва масово по света. Освен че ефективно премахва бурените, той и увеличава реколтата. Използва се и при отглеждането на ечемик;
- Във връзка с гореспоменатото в Германия се провежда проучване, което дава стряскащи резултати - става ясно, че в много от немските бири се съдържа глизофат, който е попаднал в тях чрез малца. При 75 % от германците, които са участвали в изследването, се оказва че в организмът им има повече от пет пъти над допустимото съдържание на съответния пестицид;
- По-високо съдържание на глизофат в човешкия организъм се открива у хората, занимаващи се със земеделие. Значително по-ниско съдържание на същия пестицид се открива в урината на вегетарианците, веганите и на всички онези, които консумират единствено екологично чисти продукти;
- Много специалисти са на мнение, че освен риск от рак глизофатът може също така да увреди плода в майчината утроба, да нанесе негативни последствия върху чревната флора, както и да увреди генетичния човешки материал.
