Червеното цвекло има ползи за здравето на човек. Неговата консумация е изключително благоприятна за облекчаване и дори лекуване на редица болести и неразположения като анемия, запек, рак, подагра, разширени вени, дори и пърхот.
Най-хубавото от всичко е, че като повечето кореноплодни растения в България червеното цвекло се отглежда сравнително лесно.
Най-подходящото време за засаждане на цвекло е в края на май или началото на юни. Сеитбата може да се направи и през цялата година, но важно е да знаете, за да се развие напълно растението, ще са му необходими между 3 до 5 месеца. Всичко зависи от климатичните условия.
Най-добри резултати при отглеждане на червено цвекло ще имате, ако температурата на въздуха не надвишава 18 градуса. Това, разбира се, е сравнително невъзможно за нашите ширини, но цвеклото се развива добре до температура на въздуха 35 градуса.
Сеитбата обикновено се извършва с 1.5 кг семена на декар, на дълбочина от 2 до 5 см и в редове, разпределени на 25-30 см. В зависимост от почвената температура семената покълват след 8-15 дни.
Преди да засеете семената, трябва да подготвите почвата. Фрезовайте я или я прекопайте на дълбочина поне 15 сантиметра. Махнете, доколкото е възможно, камъните в земята. Така ще улесните развитието на корените на цвеклото. Обогатете я с оборски тор.
След като сте засадили цвеклото, трябва да внимавате почвата да не се втвърди. Ако се образува кора, растенията няма да могат да покълнат. Когато растенията достигнат до 3-4 листа, трябва да започне разреждането, така че разстоянието от растение до растение на една линия да бъде 10 см.
Важно е да знаете, че когато разреждате цвеклото, това трябва да става като отрязвате излишните растения, а не да ги издърпвате. Когато плевите градина, работете внимателно, за да не нараните корените.
Червеното цвекло има относително високи водни изисквания, особено през горещите и сухи периоди, но въпреки това не трябва да се прекалява. Няколко дни преди прибирането на реколтата, ако почвата е много суха, се напоява, за да се улесни екстракцията на ръка.
