Пиперът присъства най-редовно на българската трапеза. На салата или като готвено ястие – той е любима храна за много от нас. А какво по-хубаво от отгледания в собствения ви двор пипер? Хем екологичен, хем пресен – ароматът и вкусът са несравними.
Но преди да стигнем до отгледания пипер в градината, първо трябва да започнем от малката семчица, която дава живот на растението.
От специализираните магазини купете материал за засаждане от сорт пипер, какъвто бихте искали да видите в лехите си. Информирайте се дали има някакви по-специфични особености на вида пипер и след това вече може да пристъпите към направата на разсад на пипер.
Почвата – един от най-важните фактори за пипера
Тъй като пиперът като растение е доста капризен, създаването на разсад за него също има своите особености. Има два варианта за осигуряване на подходяща почва – да си направите сами или да купите от магазина.
Ако изберете готова смес, попитайте дали има специално предназначена за засяване на пипер. Растението изисква лека и рохкава почва със средна киселинност, в която да се чувства комфортно и да пусне здрави корени.
Ако няма смес за разсад на пипер, изберете някоя от видовете за разсади, която притежава описаните характеристики. В случай че сами ще си подготвите почва, включете в състава ѝ хумус или двугодишен компост, вещества, подобряващи свойството на пръстта да е рохкава, торф и малко количество дървени стърготини.
Не забравяйте да дезинфекцирате почвата преди засаждането на семенцата – с калиев перманганат например.
Засаждане на семената
Най-подходящо е това да се направи в плитък съд – леген, широка купа, ниска и широка кашпа, тавичка. Разграфете пространството, така че семенцата да се намират на разстояние 1-2 см едно от друго.
Може да си направите малки лехички или вдлъбнатинки в пръстта, където да ги поставите. След засяването на всички семенца и покриването им с малко количество торфопочвена смес, леко трамбовайте почвата чрез притискане и я овлажнете с помощта на пулверизатор или бутилка от минерална вода с направена дупка в капачката ѝ. Така струята няма да изведе семенцата от пръстта.
След появата на второто листенце на малкото стръкче разсадът може да се пикира. Това означава да се прехвърли в отделни малки съдове, където да укрепне и да порасне достатъчно, за да може след това да бъде засаден пиперът в градината.
Съществува вариант още първоначално семенцата да са засадени само по едно или две в индивидуални саксийки или кофички. Ако ще пикирате, направете го внимателно, премествайки нежно стръкчето пипер заедно с пръстта по корените. Имайте предвид, че пресаждането винаги е стрес за растението и то може леко да преболедува за няколко дни.
Грижа за разсада на пипер
Когато разсадът на пипер е направен през студените месеци, задължително е да бъде поставен на топло и светло място. Идеални са прозорецът до радиатор.
Внимавайте с поливането на пипера, защото той е капризен. Веднага след поникването на първите стръкчета, ограничете поливането и го възобновете, когато растението дръпне малко на височина.
Веднъж или максимум два пъти седмично е подходяща честота за поливане на разсада за пипер. При наедряло растение след пикиране поливайте ниско в корените без да мокрите листата. Пиперът не обича нито прекалената влага, нито прекалената суша, така че бъдете умерени.
Когато температурите навън станат достатъчно високи, може да изнесете пикираните стръкчета на терасата или в двора. Важно е привикването им към външните условия да става постепенно.
Ще разберете, че вашият разсад на пипер е готов за засаждане, когато достигне 25-30 см височина и вече има няколко двойки истински листенца. Това се случва приблизително два месеца след засяването на семенцата.
