Не всеки кестенов плод става за храна. Сладък и ядлив кестен са синоними. Този полезен плод може да се отгледа и в домашната градина.
Ползи от отглеждане на ядлив кестен
Сладкият кестен е отлична декорация за градината, но от него има и други ползи - той е храна и лекарство за тялото и душата. Само четвърт час под кестеново дърво зарежда с енергия за целия ден, а плодът е полезен за здравето.
Ядката на кестена е вкусна и подходяща за приготвяне на много ястия. Негодните за консумация конски кестени имат своето приложение в народната медицина.
Сладкият кестен има и друго приложение, освен кулинарно, отглежда се заради дървесината му. Цъфналите дървета от сладък кестен дават нектар и прашец за пчелите, както и храна за живеещите в паркове и градини катерички. Някои видове молци пък се хранят с листата му.
Отглеждане на ядлив кестен в градината
Местоположение на дървото от ядлив кестен
Сладкият кестен се нуждае от слънце или частична сянка и тъй като е голямо дърво, трябва да му се предвиди много място. Голямата градина е подходяща за него, макар че може да се подрязва и поддържа в по-малък размер.
Време и начин на засаждане на ядлив кестен
Фиданките на сладкия кестен може да се закупят като растения с гол корен и да се засадят от късна есен до ранна пролет.
Засаждането става в дупка с форма на квадрат, която е достатъчно голяма, за да се разпространят корените добре и на същата височина, на която са били при предишното засаждане. После мястото се затрупва с пръст и се притъпква добре. Полива се и се мулчира с компост.
Почвата, на която се захваща добре кестеновото дърво, трябва да е влажна и добре дренирана. Пръстта от ямите се смесва с хумус и пясък в съотношение 2:1:1. Добавя се ½ килограм доламитово брашно и гасена вар, както и 200 грама азотно-калиево-фосфорен тор. На дъното се слага дренажния слой от камъчета, после малко пръст и върху тях се поставя фиданката.
Ядлив кестен може да се засади и от семена, но това удължава процеса. Ядливите кестени са дървета, които дават плод 3-5 години от засаждането, когато се присъждат от фиданка с гол корен, а тези, които се засаждат от семена плододават след 25-30 години.
Не изискват почти никакви грижи при отглеждането освен балансирано почвено и листно торене. Може и да се подрязва, но подрязването също е малко или никакво понякога.
