Има различни видове Цикория, но един от най-поразителните е червеният. Тази разновидност има листа с тъмночервен цвят, които привличат вниманието толкова, че оставят впечатление за отглеждане заради декоративната стойност на растението, а не заради хранителното богатство.
Радикио принадлежи към семейство Сложноцветни. Растението има дълга история, датираща от средновековна Белгия. Салата Радикио е много популярна в съвременна Италия, а преводът означава цикория или зеленина. Теглото на салатата достига 600 г.
Ето как се отглежда Радикио - тази приятна за окото и полезна салата.
Почва за засяване на семена Радикио
Салатите от цикория обичат откритите пространства с дренирана почва. Това свойство на салатата трябва да се вземе предвид при избора на място за култура. Киселите и глинести почви не са подходящи. Оптималната киселинност е 6-7.2.
Хумусният слой на почвата трябва да е дълбок и влажен, а в почвата трябва да има достатъчно хумус. В идеалния случай за салатата е подходящо място, където растат зеленчуци, под които се внасят органични торове. Подходящи предшественици са картофите, чушките, доматите. Не трябва да се засяват след тиквичките и самата салата. По-добре е да се редува мястото за отглеждане на салата Радикио на интервали от 2-3 години.
Работата по засяването започва през есента с обръщане на мястото с лопата., премахване на плевелите и изравняване с гребло.
В лоши почви се добавя 3-5 килограма компост на квадратен метър или общ тор. Към тежка почва се добавя пясък и дървени стърготини.
През пролетта, преди засаждането на семената, се внася амониев нитрат в размер на 10-15 г на квадратен метър.
Радикио може да расте със зеле, краставици, лук.
Засяване на Радикио
Сеитбата на семена започва през април и завършва през юли. Сее се на интервали от 2-3 седмици. Оформят се леглата на парцела, приготвен през есента. С въже се маркират бразди. Семената се сеят в непрекъсната линия на дълбочина 1 см, като се ръсят в браздата с интервал от 15-20 см.
След това през лятото, след появата на разсад, те трябва да се разредят. Разстоянието между браздите е най-малко 20 сантиметра. С този модел на засяване се гарантира пищна салата. Веднага след засяване почвата се напоява.
Отглеждане на Радикио
След 15-17 дни семената започват да покълват и се появява разсад. След достигане на два сантиметра височина, разсадът трябва да се разреди.
По време на целия вегетационен период, който трае 55-75 дни, трябва да се плеви. Може и да се мулчира, което също ще намали нуждата от поливане и ще ограничи възможността за развитие на гниене.
Радикио е придирчив към влагата. Поливането трябва да е често, но не дълбоко. Слабото поливане води до горчив зеленчук; преливането - до гниене. Почвата трябва да е влажна, но не и наводнена.
Събиране и съхранение на Радикио
След два месеца от момента на засаждането, главите Радикио стават добре затворени и може да съберете салатата.
Може да съхранява нарязаната салата в продължение на три седмици у дома в хладилник, предварително опакована в торба, така че да не се губи влага.
Вижте още правилно отглеждане на зеле.
