Когато се засаждат смокинови дървета, често се очакват сладки и изобилни плодове в рамките на една година. Въпреки това без подходящи познания и грижи дърветата може да не процъфтяват и да не произвеждат изобилна реколта толкова бързо, колкото желаете.
За щастие, с необходимите знания под ръка отглеждането на смокиново дърво може да бъде полезно и приятно изживяване за всеки градинар. Не само че смокините са вкусни и с високо съдържание на хранителни вещества, те са и красиви дървета, идеални за различни условия. Ако се интересувате от отглеждането на свои собствени ядливи смокини, ето стъпките, които можете да следвате, за да си осигурите успех.
Изберете правилното местоположение
След като намерите сорт смокиня, подходящ за вашата зона на отглеждане, помислете за местоположението на растението във вашия имот. Смокиновите дървета обичат да са на пълно слънце и се нуждаят от добре дренираща се почва. Можете да ги отглеждате в контейнери или в земята, но те изискват много място. Уверете се, че сте избрали място, което е защитено от силни ветрове и има достатъчно пространство за разрастване на дървото. Някои от по-големите сортове имат корени, които могат да станат инвазивни или да изместят други растения, ако бъдат оставени да се разпространяват безразборно.
Уверете се, че почвата ви е балансирана
Смокиновите дървета предпочитат добре дренирана почва, която е богата на органични вещества. Идеалната почва за смокинови дървета е рохкава, глинеста и леко кисела, с pH между 6, 0 и 6, 5. Почвата, която е твърде тежка или уплътнена, може да причини проблеми с дренажа и да ограничи растежа на корените. Почвата, която е твърде песъчлива или без органична материя, може да изсъхне бързо и да осигури лошо хранене за дървото.
Ако почвата ви е тежка или слабо дренирана, можете да я подобрите, като добавите органична материя като компост или добре угнил оборски тор. Това ще помогне за подобряване на структурата и аерацията на почвата, ще увеличи дренажа и ще осигури основни хранителни вещества за растението. Можете също така да добавите пясък или чакъл към почвата, за да подобрите дренажа, особено ако засаждате смокинята в ниско разположена зона.
Ако отглеждате ядливата си смокиня в контейнер, използвайте смес за саксии. Препоръчва се смес с високо съдържание на органична материя (например компост или нарязана кора) и абсорбиращи материали (вермикулит или перлит). Други добавки включват пясък, хранителни вещества и източник на вар.
Важно е да се отбележи, че смокиновите дървета са относително толерантни към широк спектър от видове почви, така че ако почвата ви не е идеална, не се притеснявайте. С малко промени в почвата и редовни грижи, вашето смокиново дърво трябва да расте и да дава плодове много години напред.
Засаждане на смокиново дърво
Когато засаждате смокиново дърво, ширината на дупката трябва да бъде не повече от 30 сантиметра по-широка от кореновата топка. Напълнете дупката със смес от компост и почва и се уверете, че дървото е засадено на същото ниво, на което е било в саксията. Поливайте дървото добре след засаждане. Най-доброто време за засаждане на смокиново дърво е ранна пролет. Това ще даде на растението достатъчно време да създаде силна коренова система преди следващото застудяване.
Грижа за вашето смокиново дърво
Смокиновите дървета обичат да се поддържат постоянно влажни, но не обичат да бъдат подгизнали. Поливайте дървото обилно веднъж седмично и по-често в периоди на суша. Смокините изискват редовно торене, за да растат. Използвайте балансиран органичен тор с равни количества азот, фосфор и калий и го прилагайте на всеки 4-6 седмици през вегетационния период.
Подрязване на смокиня
Смокиновите дървета изискват рутинно подрязване, особено през първите пет години, докато помагате на вашето дърво да установи централен ствол и предпочитана форма на отглеждане. След първия вегетационен период, докато дървото все още е в латентно състояние, подрежете до половината от новия растеж от предходната година, като изберете най-силните клони и здрав ствол. През следващите години премахнете всички издънки, които се появяват около или върху ствола и продължете да отрязвате част от растежа от предходната година, за да укрепите допълнително дървото. Веднъж установено, вашето дърво ще се нуждае от рутинна лека резитба, за да премахнете всяка мъртва или болна дървесина и да поддържате формата му. Подрязвайте всички клони, които стават твърде дълги или пресичат други клони. Подрежете останалите клони, за да насърчите нов растеж и производство на плодове.
Прибиране на смокини
Смокините са готови за прибиране, когато са меки и имат леко набръчкана кора. Берете внимателно от плодните дървета, като внимавате да не повредите дървото или плода. След като сте събрали реколтата, имате редица страхотни възможности:
- Яжте ги пресни: Смокините са вкусни, когато се консумират пресни. Те са страхотна закуска или добавка към плато със сирена или плодова салата;
- Направете консерви: От смокини могат да се направят конфитюри, желета и други консерви, които могат да се консумират през цялата година;
- Изсушете ги: Сушените смокини са вкусно лакомство, което можете да използвате в различни рецепти, от мюсли и микс за печива и десерти;
- Печете ги: Печенето на смокини може да разкрие естествената им сладост и да ги направи вкусна добавка към пикантни ястия като печено месо или салати.
Отстраняване на проблеми
Без значение как се грижите за смокините си, понякога могат да възникнат проблеми. Ето някои от най-често срещаните проблеми при отглеждане на смокини и как да ги отстраните.
Подобряване на производството на плодове
Вашето дърво дава ли плодове много по-малко от средния добив за региона, въпреки че е добре установено? Извличането на максимума от вашите смокинови дървета включва няколко ключови стъпки.
- Оставяне на дървото ви да узрее: Ако дървото ви е много малко или току-що сте го засадили в земята, може да се наложи да изчакате година или две, преди да видите плодовете на труда си. Смокиновите дървета трябва да достигнат зрялост, преди да дадат плодове, обикновено от три до пет години. Въпреки това някои сортове ще дадат плод в рамките на една до две години, а саксийните смокини могат да дадат плод по-рано. Уверете се, че знаете приблизителната възраст на плододаване на вашата смокиня, преди да се намесите;
- Рутинно подрязване: Подрязването помага да се стимулира дървото да произвежда повече плодове. Както отбелязахме по-горе, подрязвайте смокинята си по време на сезона на покой, преди да започне новият растеж. Смокиновите дървета дават плод върху нова дървесина, така че няма да рискувате да повредите годишната реколта;
- Тествайте слънчевата светлина: Смокиновите дървета се нуждаят от осем часа слънчева светлина дневно, за да процъфтяват. Използвайте калкулатор или приложение за слънчева светлина, за да видите дали вашето дърво получава необходимата светлина, за да даде плод;
- Помислете за времето: Ако вашият район преживява много горещ период, преди плодовете да узреят, плодовете може да са по-малки или с лошо качество. Помогнете на вашето дърво да издържи на топлината, като нанесете мулч върху основата му или осигурите временна сянка;
- Наторете смокинята си: Смокините изискват редовно торене, за да произведат обилна реколта. Използвайте балансиран тор и го прилагайте в основата на дървото през пролетта и отново през лятото. Избягвайте прекомерното прилагане, тъй като това също може да повлияе на производството на плодове.
- Поливайте смокинята си редовно: Смокиновите дървета се нуждаят от постоянна влага, за да произвеждат плодове, но не обичат да бъдат напоени до подгизване. Поливайте обилно смокинята си веднъж седмично по време на вегетационния период и по-често при горещо и сухо време. Уверете се, че почвата е влажна, но не наситена, като използвате капково напояване или маркучи за напояване.
Борба с вредители и болести
Има различни вредители и заболявания, които могат да засегнат смокиновите дървета, въпреки че внимателната грижа обикновено предотвратява появата на повечето проблеми. Внимавайте за следното:
- Смокинова ръжда: Това гъбично заболяване причинява петна с цвят на ръжда по листата на смокинята. Това може да доведе до обезлистване, забавен растеж и намалено производство на плодове. За контрол премахнете заразените листа или клони. Избягвайте поливането отгоре и вместо това поливайте в основата на дървото. Използвайте органичен фунгицид на основата на мед в краен случай;
- Вирус на смокинова мозайка: Това вирусно заболяване причинява пожълтяване, подобни на мозайка шарки по листата и може да доведе до намалено производство на плодове. Въпреки че няма лек за вируса на смокиновата мозайка, можете да ограничите разпространението, като премахнете и унищожите заразените растения и използвате градинарско масло. Използвайте сертифицирани растения без вируси и практикувайте добри санитарни условия, за да предотвратите предаването;
- Смокинова белокрилка: Бялата муха се храни с листата на смокинята, причинявайки пожълтяване и забавен растеж. Използвайте отразяващ мулч за възпиране на белокрилки и лепкави капани за улавяне и наблюдение. Може да използвате естествени хищници като калинки. Използвайте органични контроли като инсектициден сапун, масло от нийм или инсектициди на базата на пиретрин като последна мярка;
- Смокинов молец: Смокиновият молец снася яйцата си в плодовете на смокинята, причинявайки щети и намалявайки качеството на плодовете. Нанесете инсектициден сапун или масло от нийм върху плодовете при първите признаци на заразяване. Използвайте феромонови капани, за да хванете мъжките молци, преди да се чифтосват.
