Лозата дава плодородие, благодарение на което дължи съществуването на неизменни продукти, каквито са виното и гроздето.
За да се отглежда и съхранява правилно, лозата има няколко особености по повод отглеждането. Плододаването на лозята е тясно свързвано с правилната резитба, която същевременно трябва да бъде извършена в точното време.
Ето как да стимулирате плодородието на своята лоза чрез правилно подрязване:
Важно е да знаете, че ежегодната ранна резитба е неблагоприятна за лозите, като така те отслабват значително. Късната пролетна резитба също оказва вредно въздействие.
Ето защо най-оптималният период за резитба на лозите е пред периода на покой, настъпващ след листопада и продължаващ до сокодвижението.
Ако отглеждате лозите по системата Гайо и ги загрибвате, то тогава резитбата се извършва през есента. Всички лози, които не се загрибват, се режат в края на зимния период и началото на пролетта, когато студовете отминат.
Правилното подрязване на лозите се осъществява със специална лозарка ножица, състояща се от едно тъпо острие и едно режещо дъгообразно острие. Второто позволява да се направят гладки отрези, като се изразходва по-малко енергия.
По време на работа резачът заема своята подходяща позиция, от която да извърши резитбата на лозата, без да трябва да обикаля около нея. Режещото острие на ножицата винаги трябва да бъде поставена от страната на главината. Сухите части и дебелите рамена на лозата се отрязват с лозарско трионче.
С всяка резитба се нанасят вреди на лозата, затова трябва да бъдете внимателни и да минимизирате щетите.
