Регенеративното или възстановително земеделие е земеделската практика, базирана на качеството на почвата, което ще бъде тенденция номер едно през новата година.
Regenerative Organic Alliance (ROA), нестопанска коалиция от органични компании в Северна Америка е разработила сертифициране за земеделските производители в три ключови области: здраве на почвата, хуманно отношение към животните и социална справедливост. Този сертификат на ROA предоставя не само органични методи, но и дългосрочни ползи за здравето на почвата и икономически ползи за земеделските стопани.
Причината за създаването на новия стандарт беше горещо обсъжданата тема за изменението на климата и изявлението, че селскостопанският сектор представлява около една четвърт от глобалните емисии на парниковите емисии.
В същото време е известно, че здравата почва с непокътнати коренови системи на растенията, които се отглеждат в нея, може да побере огромно количество въглерод. Според Международния панел за изменението на климата селското стопанство има уникалната способност да намалява емисиите на парникови газове практикувайки устойчиви селскостопански практики чрез улавяне на въглерод.
От тук започва и регенеративното земеделие. Центърът за управление и улавяне на въглерод в Охайо изчислява, че улавянето на въглерод чрез методи за регенерация на почвата може да компенсира емисиите на изкопаеми горива с до 15 процента. ООН вярва, че по този начин ще бъде възможно компенсирането на общите глобални емисии с 10 процента.
Терминът регенеративно земеделие е въведен през 80-те години на миналия век в института Rodale, мозъчния тръст за биологично земеделие в Пенсилвания, основан от Дж. Дж. Дж. Родейл.
На практика това означава, че фермерите прилагат сеитбообръщение и разнообразяват културите и животните, не тровят земята и водата с химикали и намаляват до минимум обработката на почвата и съответно - унищожаването ѝ. Смята се, че подобни практики връщат плодородието и способността да се задържа повече влага и въглерод в полетата.
Въпреки това заслужава да се помни, че селското стопанство е само част от грижата за климата и околната среда. Елизабет Уитлоу, изпълнителен директор на регенеративния органичен алианс, предупреждава да не се разчита на на това, че секвестирането на въглерод в почвата ще отмени нарастващите емисии. Но тя сериозно се надява, че съзнателното отношение на потребителите към произхода на храната и дрехите им ще стимулира развитието на възстановителните земеделски практики навсякъде по света.
