Смокинята е древно култивирано растение, известно със своите сладки плодове и богата символика.
Но малцина знаят, че има както женски, така и мъжки смокини – и това разграничение има ключово значение, особено за градинарите, ботаниците и дори пчеларите.
Ето какво представляват женската и мъжката смокиня, защо разграничението е важно и как можем да ги различим визуално и функционално:
Какво значи мъжка и женска смокиня?
За разлика от повечето растения, при които женските и мъжките цветове са видими и разделени, при смокинята процесът е по-сложен. Цветовете ѝ се намират вътре в структурата, която ние обикновено наричаме плод – но всъщност това е сиконий, обърната навътре съцветна структура.
Женската смокиня е тази, която произвежда ядливите, месести плодове, каквито познаваме от пазара. Мъжката, наричана каприсмокиня, не дава ядливи плодове, а служи биологично за опрашване и развитие на специфичен вид оси, които играят важна роля в размножаването на растението.
Какво представлява каприсмокинята?
Каприсмокинята има малки, неядливи плодове, които съдържат мъжки и стерилни женски цветове. Тези структури са обитавани от смокиновата оса, която влиза в сикония, за да снесе яйца. По този начин тя помага за опрашването на същинската, ядлива женска смокиня, като пренася полен между растенията.
Как изглеждат мъжките и женските смокини?
Визуално разграничението е трудно, но има няколко насоки, които могат да помогнат:
Форма и текстура на плода
Женската смокиня дава по-големи, сочни и сладки плодове, с мека, месеста структура.
Мъжката смокиня образува по-дребни, твърди и сухи плодове, които често остават зелени или кафеникави и не узряват видимо.
Вкус
Женските плодове са сладки, сочни и ароматни.
Мъжките са безвкусни или горчиви, с влакнеста и твърда вътрешност.
Разрез на плода
Ако разрежете плода, женската смокиня има характерна, гъста и червеникава пулпа с малки семчици. Мъжката има по-празна структура с по-големи кухини и твърди цветни образувания, понякога с яйца на оси.
Каква роля играят осите?
Повечето култивирани сортове смокини са партенокарпни – тоест не се нуждаят от опрашване, за да образуват плод. Но при традиционните сортове, особено в Средиземноморието и Близкия изток, опрашването от смокиновата оса е необходимо. Тези оси навлизат в сикония на мъжката смокиня, снасят яйца, след което излизат и влизат в женската, опрашвайки я.
Този биологичен цикъл е уникален пример за взаимозависимост между растение и насекомо – симбиоза, в която растението предлага подслон, а осата осигурява оплождане.
Как да различим женски от мъжки храст?
Ако отглеждате смокини или искате да засадите нови, полезно е да знаете как да различите растенията още преди да започнат да плододават.
Наблюдение на плодовете: Най-сигурният начин е да наблюдавате какви плодове дава растението. Ако са ядливи и се развиват добре – имате женска смокиня.
Разрез и опит: При съмнение, отрежете един плод и проверете вътрешността. Ако е кух и твърд – вероятно е мъжка смокиня.
Сезонност: Мъжките смокини често образуват плодове по-рано, но те не узряват пълноценно. Женските зреят в по-топлите месеци – от юли до септември.
Каква е практическата полза от мъжките смокини?
Макар да не се ядат, мъжките смокини не са излишни. Те са необходими за опрашването при някои традиционни сортове, а също така се използват за производство на натурални ензими и за контролиране на популацията на осите в смокиновите насаждения. В агрономията се използва т.нар. капрификация – процес на изкуствено поставяне на мъжки плодове близо до женските, за да се осигури успешно опрашване.
Вижте също кога зрее смокинята и кога се подрязва смокинята. Разберете и кога се торят смокините.
