Крушата (лат. Pyrus) е род дървета и храсти, който принадлежи към семейство Розоцветни (лат. Rosaceae). Разпространена е по цялото земно кълбо и включва много красиви овощни и декоративни растения.
Не е известно със сигурност откъде произлиза този род, но изследователите идентифицират две места, където има най-голямо видово разнообразие, а именно в Китай и Европа. Това се доказва от писмени източници, както сред гърците, така и в китайски текстове.
Описание и видове крушово дърво
Това дърво достига височина до 25 м, като диаметърът на короната може да бъде 5 метра. Клоните са изправени или леко увиснали. Листата му са кожести на дълги дръжки, цветовете са събрани в щитовидни съцветия, плодовете узряват през август-септември.
Крушата има около 60 естествени вида. В резултат на хибридизацията на видовете се появиха много различни сортове круши. Към днешна дата, благодарение на работата на селекционерите, са отгледани изключително голям брой сортове. Те се отличават по:
- височина на дървото: от 3 до 6 метра;
- тип корона: пирамидална, кръгла и колонна;
- размер на плода: от 60 гр до 400 г;
- вкусови характеристики на плода;
- време на зреене: ранните плодове могат да се опитат в края на юли, зимните плодове се събират през есента, но се издържат до декември.
Полезни свойства на плодовете круша
Плодовете на крушата са много полезни и съдържат витамини от група В, витамини С, Р, РР; богати на цинк, мед, ванадий, молибден, никел, флуор и йод. Също съдържат 6-13% захари, пектин, както и фосфор, калий, калций.
Крушите се използват при нарушения на панкреаса, умора, замаяност, сърцебиене, които се появяват при повишено физическо натоварване, както и загуба на апетит, лошо зарастване на рани. Плодовете на крушата помагат]да се преодолеят инфекциозни заболявания, подобряват храносмилането, подобряват метаболизма, стимулират дейността на черния дроб и бъбреците. Както можете да видите, съвсем оправдано е отглеждането на това полезно растение.
Избор на място за засаждане на крушово дърво
Изберете осветено място за крушата, в противен случай могат да се образуват недоразвити плодни пъпки, които няма да дадат реколта. Крушата обича топлината, затова я засадете от южната страна на градината. Не забравяйте, че крушата става мощна с годините и някои сортове достигат 20 м височина, така че се погрижете за мястото за нея. Крушата не обича съседите, така че е препоръчително да я засадите далеч от други овощни дървета.
Крушата обича рохкава, добре пропусклива въздух и влага почва (ph около 6.5). За да придадете рохкавост, поставете малко торф в дупката. В идеалния случай, ако под слоя земя има пясък.
Засаждане на крушово дърво
Можете да засадите круша в земята както през пролетта, така и през есента. Препоръчително е да засадите няколко сорта на разстояние 3 м един от друг. Така че опрашването на цветята ще бъде по-добро. Внимателната подготовка на ямата и разсада преди засаждане е ключът към доброто развитие на дърветата.
Обикновено размерът на ямата за засаждане на крушово дърво е 1, 5-2 пъти по-голям от кореновата система на разсада. Но е по-добре да направите по-голяма, особено ако подготвяте засаждане през есента или ако имате пясъчна, бедна почва. В този случай дълбочината трябва да бъде 60-80 см, ширината 80-100 см.
Засаждането се извършва най-добре сутрин или вечер при облачно спокойно време. За засаждане през есента навлажнете дупката добре, като излеете 2 кофи вода в нея. Препоръчително е изкопаната земя да се смеси с пясък в съотношение 1 част пясък и 2 части пръст, като се добави 1 литър дървесна пепел. В средата на дупката се прави малка могила (гърбица) от почвата и в средата се забива колче за опора.
В деня преди засаждането освободете разсада от опаковката и накиснете кореновата система във вода с вкоренител.
След като поставите разсада в дупката и внимателно подредите корените по могилата, напълнете дупката с подготвена почва. Мястото за присаждане не се заравя и се обръща на юг, за да се стопли от слънцето.
След засаждането разсадът се полива с още 1-2 кофи вода. След тези операции не забравяйте да мулчирате околостволовия кръг на дървото, така че земята да не изсъхне и да се напука.
Разсадът трябва да расте равномерно. Ако се наклони в една или друга посока, незабавно го изравнете, като го завържете с въже за ствола за забито до него колче.
По-добре е да засадите круша през есента, но е позволено и през пролетта. За пролетно засаждане ямите за засаждане се подготвят през есента. Горният плодороден слой, изваден от ямата, се смесва с органични торове (угнил оборски тор, компост или торф) и минерални калиево-фосфорни торове, дървесна пепел или вар, ако почвата е кисела. Почвената смес се изсипва в ямата до ръба. Внимавайте да не поставите пресен оборски тор в посадъчната яма, защото може да повреди корените поради дългото разлагане!
Изсипете почва в дъното на дупката с връх, забийте колче в центъра.
Поставете дървото в дупка, разпръснете корените по протежение на могилата. Покрийте с пръст и натъпчете с крак или ръка. След засаждане на крушата кореновата шийка трябва да е на 3 см над нивото на земята.
След засаждането маркирайте кръга около ствола и изсипете добре с две кофи вода. След като водата се абсорбира, мулчирайте почвата около растението. Без да дърпате, завържете дървото за колчето.
Дървото започва да дава плодове на 3-4 години и то само при нормално развитие. В противен случай плододаването може да започне едва на 6-7 години.
Грижа за крушовото дърво
Поливане на крушовото дърво
Направете бразда (вдлъбнатина) с ширина 15 см около кръга на крушата и внимателно налейте вода в нея. През пролетта и лятото поливайте крушата няколко пъти с 3 кофи на 1 кв.м площ близо до кръга на стъблото. Ако лятото е сухо, поливайте дървото по-често. След поливане почвата трябва да се разкопае.
Разкопаване на крушовото дърво
Извършете първото разкопаване в кръга на ствола веднага след засаждането на крушата (на дълбочина 10-12 см). Следващото се извършва редовно през лятото на дълбочина 6-8 см. През есента, прекопавайки почвата, добавете 150 гр дървесна пепел на 1 кв.м (на дълбочина 10 см).
Варосване на крушовото дърво
За да се предпазите от слънчеви изгаряния и вредни насекоми през есента и пролетта, избелете стъблото на крушата.
Подрязване на крушовото дърво
През есента извършете санитарна резитба на крушата, като премахнете счупени, сухи и стари клони. Не забравяйте да намажете местата на рязане с градинска смола. Внимателно отлепете повредената, напукана кора от дървото, оставяйки само здрави участъци. Отстранете падналите листа и загнилите плодове, в които се развиват различни вредители. През пролетта, преди разпукването на пъпките, отстранете измръзналите клони и тези, които растат вътре в короната.
Торене на крушовото дърво
Наторете разсада през втората година след засаждането. Поливайте около стъблото през целия сезон с разтвор на течен хуминов тор за овощни култури" (съгласно препоръките за употреба). През пролетта, когато снегът се стопи и започне активното сокодвижение, подхранете крушата с азотни торове (амониев сулфат, урея и амониев нитрат). Запечатайте сух тор с гребло в кръговете на ствола в разход 25-30 г/м2 от кръга на ствола.
През лятото, от юни до юли, прилагайте фосфорни и калиеви торове (суперфосфат и калиев сулфат) в размер на 25-30 г/м2. През есента елиминирайте азотните торове, които влияят на скоростта на растеж на растенията, които вече се подготвят за зимен сън по това време. За подхранване на круши през есента (на 1 кв.м) се смесват 1 с.л. калиев хлорид и 2 с.л. суперфосфат в 10 литра вода. С получения разтвор поливайте пристволовия кръг на дървото.
Подготовка на крушата за зимата
- В студени и планински райони изолирайте младите крушови дървета, като обвиете стъблата с покривен филц или покривен материал (приблизителна височина - 0.8 м).
- Мулчирайте около ствола на крушата с торф, за да запазите влагата и да се предпазите от замръзване.
- Изградете мрежа близо до стъблото, за да защитите разсада, така че гризачите да не го повредят.
Пролетни грижи за крушата
Веднага след като се установи стабилна топла температура през пролетта, е необходимо да се отстрани изолацията от младите дървета и да се инспектират. Следват подрязване и торене, описани по-горе.
Най-важната процедура в пролетната грижа за крушата е превантивното третиране срещу болести и вредители. Най-често се препоръчват 3 лечения:
- До появата на пъпките през март. Важна превантивна обработка, по време на която се унищожават повечето от зимуващите стадии на насекомите. Използват се инсектицидни препарати;
- Преди цъфтежа се извършва обработка за борба с болести и вредители. Препоръчват се смеси от инсектициди и фунгициди;
- След цъфтежа се извършва още една превантивна обработка с инсектицид + фунгицид.
Болести и вредители по крушата
- Краста по растенията - появява се по листата под формата на жълто-кафяви петна, наподобяващи плака. Често заболяването засяга долния ръб на листа. Заболяването трябва да се лекува в ранните етапи, в противен случай плодовете ще станат грозни, могат да се покрият с черни петна и да се напукат. Лечение: за борба с краста, използвайте фунгициди, които потискат патогените на гъбични заболявания, например бордолезов разтвор, оксихом, меден оксихлорид.
- Брашнеста мана - първите листа и съцветия са покрити със сиво-бяло прахообразно покритие, което в крайна сметка придобива червеникав оттенък. Засегнатите листа, цветове, съцветия бързо изсъхват и падат. Същата съдба застига и засегнатите издънки, които също изсъхват. Лечение: в борбата срещу болестта ще ви помогнат специални биологични препарати за брашнеста мана или калиев перманганат, меден оксихлорид, 1% колоидна сяра, смес от калцинирана сода и сапун;
- Бели петна (септория) на листата - поради това заболяване по повърхността на листата се появяват множество средно големи петна с тъмнокафява граница. Лечение: през лятото извършвайте профилактика и лечение, ако е необходимо, като пръскате дървета и почва с нитрафен. След появата на петна също напръскайте листата с бордолезов разтвор. При силна инфекция градината се третира до 5-6 пъти на сезон;
- Плодово гниене (монилиоза) - заболяването засяга плодовете: отвън крушите се покриват с бели спори на гъбички, месото става тъмно, меко и кафяво с неприятна миризма на гнило. Лечение: внимателно изследване на дървото и своевременно отстраняване на заразените плодове;
- Обикновената крушова листна бълха е насекомо, което заразява дърво преди отварянето на пъпките, като се храни с техния сок. В резултат на това листата се деформират, плодовете стават грозни. Повредените клони изсъхват заедно с листата и плодовете. Когато кората е повредена, дървото отделя лепкава, захарна течност;
- Крушова плодова муха - тези насекоми проникват в плодника на крушата в началото на пролетта и остават там, докато плодът узрее. Често засегнатите плодници изсъхват, сбръчкват се и падат на земята. Само за месец вредителят може да развали от 50 до 90% от плодовете. Възрастните насекоми приличат на малки комари, така че могат да бъдат открити с просто око в плодника на болно дърво;
- Крушовият молец е насекомо, което заразява крушовите плодове. Гъсениците на му презимуват в пашкули, разположени в горните слоеве на почвата на дълбочина до 15 см под короните и в падналите листа. Пеперудите се появяват 40 дни след цъфтежа на есенните сортове круши. Гъсениците изгризват тунели в крушовите плодове и изяждат семената. След един месец гъсениците напускат плода и отиват да какавидират и зимуват в почвата на околостволовите кръгове на дървото. Третиране: за да се предотврати разпространението на крушовия молец, загнилите и окапали плодове трябва да се отстраняват навреме.
Общи мерки за превенция и борба с вредителите: през пролетта, преди цъфтежа пръскайте дърветата с инсектициди, редовно събирайте и унищожавайте гнезда от усукани листа, изкопайте почвата под дърветата през есента и можете също да премахнете ларвите върху постелята, разпръсната под короната на дървото.
