Цъфтежът на дърветата е основополагащ момент, който осигурява плододаването в градината. За да се осигури оптимално цъфтене, трябва да се вземат предвид особеностите при отделните плодни дръвчета.
Особености на цъфтежа
Фенофазата на цъфтежа и образуването на плодове започва от появата на първия разтворен цвят и завършва с прецъфтяването на последния цвят. Този процес протича заедно с разлистването. При костилковите овошки най-напред започва цъфтенето, а при семковите е изпреварен от появата на листа. Цъфтенето не е едновременно при различните овошки, тъй като плодните пъпки се появяват в различно дълъг период.
Овошките биват ранно, средно и късно цъфтящи, като най-подходящ за плододаването е късният цъфтеж, защото се избягва осланяването. Бързото прецъфтяване също не е благоприятно, тъй като няма време за опрашване от насекомите.
Подготовка за цъфтежа на дърветата
Подрязване на дървета
За да се подготвят за цъфтежа, овошките трябва да се подрежат, за да се премахнат излишни пъпки, цветове, които са дефектни или заболели. Трябва да останат здрави и добре разпределени пъпки по дървото, както и цветове, които ще дадат здрав плод. Пролетното подрязване е особено важно, тъй като осигурява на дървото нужните условия, за да цъфти.
Подхранване на дървета
Подготовката на насажденията за цъфтеж обикновено включва и подхранване. Пръсканията с химически препарати при овощните дървета се извършват преди отваряне на цвета, във фенофаза на образуван цветен бутон или след прецъфтяването.
Третирането става със струя във вид на фина мъгла, като се третира цялото дърво. От ствола до върха, но само в тихи и слънчеви дни.
Образуване на плод при дърветата
При правилна подготовка на дървото, то образува завръзи, които нарастват от оплождането до откъсването на зрелия плод. Наедряването на плода е различно при различните овошки, като зависи и от сорта, възрастта на дървото и условията на климата и почвата. Навременното прилагане на торене, напояване и опазване на листната маса от болести и неприятели представлява подготовката за успешно плододаване.
Узряване на дървесния плод
Срокът за зреене на различните плодове е различен. Ранните череши узряват за 30 дни, а прасковите за 60 дни, ябълките за 180 дни. Биохимичните процеси, придаващи качества на зрялост на плода с цвят, аромат и вкус, се случват благодарение на правилна подготовка на овощната градина.
