Ментата е добре позната и обичана ароматна подправка и билка, използвана от стари времена в кулинарията и народната медицина. За да ви е винаги под ръка, можете да засадите мента в градината си.
Ментата е многогодишно растение, затова за нейното отглеждане трябва непременно да създадете необходимите условия. Важно е да решите къде да засадите мента в градината, кои растения ще се чувстват комфортно наблизо, какви изисквания поставя ментата за състава на почвата, осветлението, поливането.
Най-добре е да засадите мента на място, заето преди това от бобови и кореноплодни култури, тъй като са склонни да насищат земята с калций, необходим за нормалния растеж на ментата. Когато избирате до какво да засадите мента, трябва да се има предвид, че всякакви пестициди изключват възможността за използване на това растение, така че в непосредствена близост до ментата не трябва да има цветя, зеленчуци или други ценни култури.
Осветеност при отглеждане на мента в градината
За ментата е необходимо да изберете топло слънчево място, защитено в същото време от парещи обедни лъчи. Ментата е влаголюбиво растение, така че изсушаването не и влияе добре. Слънцето трябва да осветява ментата поне четири часа на ден, докато в средата на деня е по-добре растението да е в частична сянка. Дългата дневна светлина ускорява развитието на ментата. Ако слънцето на мястото не е достатъчно, това няма да бъде сериозна пречка за растежа на ментата, при условие че растението не е наситено с влага.
Почвата за отглеждане на мента
За ментата трябва да осигурите лека, рохкава почва с влажен и дълбок плодороден слой. PH трябва да бъде в границите от 6.0-7.0. Пясъчно глинестата почва и глинестата са подходящи за растението. На блатисти почви ментата не се вкоренява. За да се гарантира, че почвата не изсъхва, се препоръчва използването на мулчиране.
Растението се нуждае от органични, азотни и фосфорни торове. Мента може да се подхранва 1-2 пъти месечно. Почвата, върху която расте ментата, трябва да бъде добре прекопавна два пъти годишно, а плевелите да се премахват постоянно, тъй като могат да повредят кореновата система на растението.
Кога се засажда ментата
Ментата се отнася до устойчивите на замръзване растения, така че можете да я засадите както през есента, така и през пролетта или лятото. Независимо от това за всеки метод за размножаване на мента, засаждането е оптимално в различно време.
Засаждане на мента през пролетта
Засаждането на мента чрез засяване на семена в открита почва трябва да се извършва в началото на пролетта, защото през зимата семената просто ще замръзнат. От друга страна, ако засадите семена през лятото, издънките на многогодишно растение няма да имат време да се вкоренят и да се засилят преди настъпването на първото студено време. Вегетативният метод за засаждане на мента може да се проведе и през пролетта, но не рано, а по-късно, когато материалът за вегетацията е напълно узрял.
Засаждане на мента през есента
Засаждането на мента със стъблови и коренни резници се извършва по всяко време на годината - през пролетта, лятото или есента, в зависимост от климата. В северните райони се препоръчва да се завърши засаждането на мента през август, така че растението да има достатъчно време за вкореняване.
Освен това при късно засаждане си струва да се погрижите за допълнителната подготовка на младата мента през зимата, за да се избегне замръзване - мулчирайте леглото с дебел (до 20 см) слой торф или дървени стърготини. Тази процедура е особено актуална в райони, където зимите са мразовити и не са достатъчно снежни.
Последният от всички възможни методи за възпроизводство е разделянето на туфата, може да се направи няколко дни преди първата слана.
Избор на семена за засаждане
Самостоятелното събиране на семена от майчиното растение е доста старателен и сложен процес. Освен това изкуствено създадените сортове мента често произвеждат семена, от които не расте майчиното растение, а напълно различен сорт от тези, използвани за отглеждане на хибрида. На първо място, тази опасност се отнася до ментата, която, както знаете, е най-популярна сред градинарите. Ето защо се препоръчва да се купуват семена за засаждане на мента в специализирани магазини, такива семена дават по-силен разсад.
Колко е трудно да отглеждате мента от семена, знае всеки, който поне веднъж се е опитал да го направи. Въпреки очевидната простота на процедурата на сеитба, ментата се появява много слабо. Има общоприето мнение, че размножаването от семена на мента е сложен, дълъг и отнемащ време процес.
Ментата се засява в началото на пролетта в подготвен канал с дълбочина 0.5 см. Семената на ментата са много малки, неудобно е да се работи с тях. Леко притискайки семената в земята, те се поръсват с хранителния състав на земята (с добавяне на компост или хумус) и се покриват с найлон или чаша. За покълването семената на ментата се нуждаят от температура 20-25 ° C. В този режим разсадът се появява след 2-3 седмици.
Важно е да поддържате почвата влажна, за което трябва периодично да се напръсквате, а също и да се проветрявате, така че семената да не изгният или да мухлясат. Когато върху разсада се оформят два истински листа, растението може да се разсади, като се засажда в саксии или контейнери, специално предназначени за това. Ментата, отглеждана от семена, има както предимства, така и недостатъци в сравнение с вегетативно отглежданата мента: расте по-бавно, но запазва деликатна структура по-дълго.
Как да подготвим разсад
Мента не се размножава много добре чрез семена, затова е по-добре да оставите този въпрос на опитните градинари. Много по-лесно е да закупите готови разсад от мента, още повече, че има много възможности за това.
Като материал за бъдещ разсад можете да използвате издънки от възрастно растение в саксия, градина. За да направите това, отрежете 7-10 см издънки с остър нож или ножица на височина 1 см от мястото на пресичане със стъблото на майчиното растение. Издънката се поставя в чаша вода на топло и светло и когато белите корени, които прорастват, достигнат 5 см дължина, разсадът е готов.
Същата процедура може да се извърши с помощта на мента, която се продава в хранителни отдели на супермаркети или на пазара. Този метод не гарантира добър резултат, но при липса на други опции може да се използва като експеримент. Когато избирате ментов разсад, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Растенията не трябва да са повехнали, изсъхнали, височината на издънките не трябва да надвишава 6-8 см, в противен случай ще бъде трудно растението да се вкорени.
Има обаче и друг начин. Издънката може да не бъде поставена във вода, а веднага да се закопае във влажен пясък. Изчакайте вкореняване и внимателно присадете.
За размножаване чрез коренови резници, те трябва да бъдат отделени от възрастно майчино растение, разделени на няколко равни части, всяка от които се засажда отделно. Вкопават се на подготвено хладно (+ 5-10 ° С) и добре осветено място и, при умерено поливане, да покълнат. Кореновото стъбло за успешно вкореняване трябва да има поне една пъпка и 3-4 малки листа. Размножаването на ментата чрез коренни резници гарантира запазването на оригиналния сорт майка. Надземната част на младия храст трябва да бъде подрязана за по-добро вкореняване, оставяйки само няколко сантиметра над земята. Такова растение не се вкоренява дълго - само няколко седмици.
Общи грижи за ментата в градината
Ментата не е капризно растение, достатъчно е само да се гарантира, че тя не изсъхва и не е обрасла с плевели. Също така е важно да се разкопават и периодично да се подхранва почвата, особено в началото на пролетта. Мента расте и прави туфи по-добре, ако растението се подрязва в началото на сезона.
За да се предпази от замръзване, леглото на ментата трябва да бъде покрито със смърчови клони, оборски тор, слама, сухи листа или просто поръсено с пръст. На едно място ментата може да расте до десет години, но от време на време, на всеки 3-4 години, растенията трябва да бъдат напълно подновени, в противен случай кореновата му система се разрушава под въздействието на плевели и ментата става слаба.
Събиране на реколта от мента
Събирането на реколта от мента може да започне да излита 2-3 седмици след появата на първите издънки. Растението към този момент достига 20-30 см, а резитбата само засилва растежа му и насърчава разклоняването. Ако целта на събирането на мента е да се суши, най-добре е да изчакате, докато растението набере максималното количество етерично масло. Този период съвпада с началото на цъфтежа.
Можете да съберете мента по различни начини: вземете листата или отрежете цялото стъбло. За сушене материалът се поставя върху равна повърхност в един слой на сенчесто и проветриво място и се оставя да изсъхне напълно. След това можете да отделите листата от стъблата. Ментата се съхранява в затворени съдове на тъмно, сухо и хладно място, което й позволява да запази аромата на ментол до пролетта.
Ръчното отглежданата мента е не само най-добрият вариант да имате добра билка и подправка в дома си, но и чудесен повод да прекарате лятна вечер с чаша ароматен чай с мента или студена лимонада с мента, за приготвяне на които е достатъчно да добавите няколко прясно набрани листа от градината към обичайната напитка.
