Краставиците, наред с доматите, присъстват в приготвянето на почти всички традиционни български салати. Отглеждането на краставици не е никак сложно, стига да имате дворно място и да спазвате няколко елементарни правила. Така лятно време ще можете винаги да си приготвяте любимите салати и да сте сигурни, че става въпрос за истински биокраставици.
Ето какво е необходимо да спазвате при засаждането и отглеждането на краставици:
- Най-добрите сортове краставици, които трябва да избирате, са тези, които узряват рано, имат плътна консистенция и приятен вкус и аромат. Предпочитани са сортовете Мизия, Гергана и Зора;
- Краставиците растат бързо. Само след около 30 дни след като сте засадили краставичните ще забележите, че те вече имат около 3- 4 листа и са напълно годни за засаждане;
- Най-подходящите условия за засаждане на краставиците са когато температурата на почвата е около 14- 15 градуса;
- Разсадът на краставиците се отглежда в отопляеми съоръжения чрез пикиране или чрез директно засаждане на семената на краставиците в подходящ и саксийки. При първия вариант растенията имат по-добре развита коренова система и при него семената се засяват в сандъчета;
- За засаждането на 1 декар краставици са необходими около 2 000 растения;
- При засаждането на краставици, защитени с полиетиленово покритие, е добре при поникването им да поддържате температура от 22 до 25 градуса;
- Задължително е след появата на първите кълнове растенията да имат достатъчно светлина;
- Когато разсадът се отглежда без пикиране, семената се засаждат по 3 в саксия и се поливат;
- Още през есента трябва да обработите площта, в която ще засадите готовия разсад от краставици на дълбочина от около 30- 35 см, а през пролетта на около 20 см. Наторява се;
- Разстоянието между растенията в реда е около 50 -60 см. Полива се всяко гнездо с около 1 л вода;
- Ако температурата в полиетиленовото покритие надвиши 25 градуса по Целзий, се налага проветряване. Следи се и влажността, която до образуването на първите плодчета трябва да е около 70- 75 %;
- Краставиците се наторяват най-вече с азотни торове;
- Краставиците трябва да се окопават няколко пъти, като първите окопавания са на около 10 см дълбочина;
- Ако сте спазили всичко, казано дотук, в края на май ще имате чудесно отгледани краставици, които ще можете да консумирате до юли било то на салата или в разхлаждащ таратор. Това естествено зависи много и от климатичните особености на региона, в който отглеждате своите краставици, както и от климатичните особености на времето.
