Грижата за спанак се състои в систематично разкопаван на междуредията, плевене и поливане. Растенията се нуждаят от правилно поливане, за да образуват добра реколта и приличен външен вид.
Спанакът обича влагата. Почвата се поддържа влажна още от поникването на младите растения. Обикновено е достатъчно да се полива 2-3 пъти седмично с по 3 литра вода на линеен метър ред. В жегата може да се наложи да се полива ежедневно. След поливане на спанака почвата в лехите трябва да се разрохка.
Спанакът е много взискателен към влагата, особено в сухо време. Когато почвата изсъхне, растенията спанак бързо увяхват и качеството им рязко се влошава. За да предотвратите това, е необходимо навременно поливане. Също, препоръчително е да се полива спанак по-често с умерени количества вода, отколкото еднократно с обилно количество.
През есента поливането постепенно се намалява, а през зимата се прекратява напълно, ако растенията са оформени розетки с 4-5 листа. Дори през топлите зимни периоди не се препоръчва поливане.
При прекомерно поливане в студено време спанакът също страда. Той е засегнат от кореново гниене: корените почерняват и умират, първият симптом на заболяването на възрастните растения е свързването на листата в слънчеви дни.
Има разлика в честотата на поливане на спанака, засаден на открито и този в оранжерии. И в двата случая не трябва да се остави почвата да изсъхне, особено в началото на растежа. При отглеждане на открито трябва да се вземат предвид естествените валежи и да се внимава растенията да не се преовлажнят.
Ако отглеждате спанак в саксия у дома, трябва да предвидите добър дренаж на дъното на саксията, за да не застоява вода. „Прогизването” на корените ще провокира гниене и гъбични заболявания. По същия начин, ако спанакът засаден в градината или на полето, трябва да осигурите дренирана почва и да няма високи подпочвени води.
Специалистите препоръчват за спанака да се използва капково напояване, особено когато се отглежда на редове. То ще гарантира, че почвата ще е винаги влажна и в същото време корените му няма да са застрашени от прогизване и гниене. Другият подходящ начин за поливане на спанак е дъждуването.
Вижте също: Торове за спанак
