Марулята или още градинската салата е едногодишно растение. Общо има три разновидности - главести, листни и ромен. Сортовете с глави на открито са готови за прибиране през втората половина на май и през цялото лято. Роменът е по-подходящ за отглеждане през зимата поради своята студоустойчивост. По принцип марулята дава до три реколти годишно на открито.
Когато избирате сорт маруля, съобразете се с неговия вегетационен период, защото всеки сорт е адаптиран към определени режими и условия на растеж. Отглеждането на марулята се извършва в 3-4 годишен сеитбооборот със задължителен двугодишен интервал между вегетационните сезони поради натрупване на почвени инфекции. Марулята се засажда най-добре в райони, където растат зърнени храни, картофи, обикновено зеле, градински праз или целина.
За да осигурите добър и равномерен разсад, си струва да използвате обелени семена, покрити с фунгицидна черупка, имащи същата форма и размер.
Техники за отглеждане на марули
Има два начина за отглеждане на маруля: чрез засяване на семена и чрез разсад. Преди засаждането е необходимо да се подготви почвата. За марулята е подходяща рохкава, умерено влажна почва с лека текстура. Прекалено влажната почва е по-податлива на развитие на болести. Най-подходяща е външната почва с pH 7, 0-7, 5, тъй като марулята няма да расте в кисели почви.
Засяване на семена директно в градината
Преди засаждането е необходимо също да се добави калциево-амониев нитрат, за да се насити почвата с азот. Почвата се подготвя с ротационна брана.
Култивирането на маруля става поетапно:
- Ранни сортове - април - май;
- Среден и късен - април - средата на юни;
- Ромен се засява за есен през първата половина на юли;
- За зимата марулята се засява в края на октомври, началото на ноември.
Можете да получите по-ранна реколта на открито, като опънете найлон върху марулята. Под него, заедно с марулята, можете да отглеждате китайско зеле, тъй като методът му на отглеждане не се различава.
Тази салата се засява по обикновен начин на лехи:
- Разстояние между редовете е 18 см;
- Разстоянието между семената е 1, 5 см;
- Дълбочина на засяване - 0, 5-1 см;
- Норма на засяване - 1-3 гр на квадратен метър.
- Главеста салата се засажда на единични редове на разстояние 45 см един от друг.
- Листната салата може да се засява през цялото лято, на редове на разстояние 15-20 см. По-гъстите насаждения водят до загрубяване на растенията.
Ако отглеждате маруля от семена, тогава трябва да я засадите на дълбочина 1-1, 5 см само във влажна почва. След началото на появата на разсада той трябва да се разреди, така че да има 6-8 см (за листни) и 10-15 см (главести) разстояния между тях. Хрупкавата салата обикновено се засажда по схемата 30х40, 40х40 см.
Засаждане на марули от разсад
Ако сте планирали ранна реколта, тогава дайте предпочитание на зелена салата, която трябва да бъде засадена от предварително отгледан разсад.
За сеитба в кутии ще трябва да напълните с почвената смес и да поставите редовете в една линия през 6-8 см. Дълбочината на браздата е 1, 5 см. След това каналите се покриват с пръст, а кутията се покрива с найлон или стъкло до първите издънки.
Веднага след като на растенията се появят 1-2 истински листа, редовете трябва да се разредят и да се остави едно растение на 6-8 см. Допълнителните растения могат да се пресадят в други кутии, тъй като марулята понася отлично пресаждането.
Закаляването на растенията е много важно при ранно засаждане. Ако разсадът е отгледан в друг регион, тогава полученият разсад (14-18 дни) трябва да бъде настроен за адаптация, а засаждането трябва да се извърши след 3-4 дни.
Разсадът маруля се отстранява лесно от касетите заедно със земята. Корените трябва да са бели и изобилни. Трябва да се използват само млад разсад с активни бели корени.
Когато засаждате, поставете кубчето със земя само 2/3 от височината в почвата, така че долните листа да се проветряват и да не поемат гъбички. Плътността на насажденията зависи от сезона и сорта маруля. Не забравяйте, че растенията винаги стават по-малки през лятото, така че може да се практикува сгъстяване. Растенията се засаждат по схема 25x25 или 28x28. През пролетта и есента марулята е по-голяма, така че плътността се намалява. В зависимост от сорта се засаждат от 6 до 16 растения на м2.
Веднага след засаждането е по-добре разсадът да се полива с разтвор на хумат или концентрат за растеж, за да се подобри значително присаждането. Ако растенията са засадени рано, те се покриват с агрофибър и перфорирано фолио. Най-ранните насаждения трябва да са най-добре покрити и с двете и веднага след засаждането. Агрофибър отдолу, фолио отгоре. Фолиото се отстранява след 2-3 седмици, а агрофибърът 10-12 дни преди началото на прибирането на реколтата. Ако покриете насажденията, това ускорява растежа с 2 седмици. Покритите растения могат да се поливат над покривалата. Ако зоната за засаждане е неравномерна, тогава първо се извършва поливане, а след това подслон.
Контролът на температурата под покритието трябва да се следи постоянно. При температури над 25°C покритията се отстраняват. В зависимост от метеорологичните условия покривният материал се оставя върху растенията до 4 седмици. По-добре е да отстранявате агрофибъра при облачно и спокойно време, тъй като рискът от слънчево изгаряне е сведен до минимум.
Поради повишената влажност под агрофибъра е необходимо редовно да се проверяват растенията за наличие на брашнеста мана. Препоръчва се премахване на покривния материал и проветряване на растенията, разрохкване на почвата и премахване на плевелите.
Ето и какви са следващите грижи за марулите!
Поливане на марулята
Навременното и равномерно снабдяване с влага е ключът към успешното отглеждане както на маруля, така и на всяка друга култура. В съвременните условия капковото напояване е най-оптималното за марулята. Капковите тръби трябва да бъдат скрити на 2-3 см в земята. Необходимо е постоянно да се следи нивото на влага и да се предотврати изсушаване.
Предните поливни системи (пръскалки, намотки, пръскачки) също се справят отлично с тази задача. Поливането на марулята се извършва често, но с малко количество вода. Веднага след като главите на салатата започнат да се образуват, честотата на поливане трябва да се намали, за да се избегне гниене. Необходимостта от поливане се определя от метеорологичните условия и състоянието на растенията. Ако няма валежи, тогава нормата на водата за целия период е 140 мм. За да се избегне некроза на главата, се препоръчва поливане през нощта.
Торене на марулята
Ако направите анализ на почвата, можете лесно да определите правилния тор. Най-добрият тор за маруля е угнил оборски тор, който се внася през септември или компост/хумус, 4-5 кг на 1 м2. От минералните торове, нитрофоска или прости торове се прилагат по 60-70 гр на 1 м2.
Ежеседмично марулята трябва да се подхранва с комплексен тор с висок процент азот. По-добре е разтворът на тора да се разрежда 1, 5-2 пъти по-слаб от препоръчаното. Можете също да използвате разтвор на карбамид или амониев нитрат, 2-3 гр и 3-4 гр на литър вода.
Неблагоприятните почвени или метеорологични условия причиняват физиологични смущения в растенията. Те се появяват като стъкловидно тяло, изгаряния или некроза. Високите дози азот и стресът също трябва да се избягват. Препоръчва се лека обработка с мед и бор.
Болести и вредители по марулята
Марулята, подобно на други културни растения, е податлива на болести. Най-често срещаните включват: сиво гниене, черен крак, мъхеста мана, ръжда. За предотвратяване на тези заболявания си струва, първо, да се спазва технологията на отглеждане на марули и второ, да се изчисти полето от остатъците от предишни култури, върху които патогените могат да презимуват.
Основните вредители по растенията са охлюви, плужеци, коренна листна въшка, сива листна въшка, нощенка, ларви на хризантемна листоминираща муха.
Събиране и съхранение на маруля
Листните сортове маруля се берат рано някъде във фаза 5-7 листа. По-добре е да се прибират сутрин или вечер. Главестите сортове, особено пролетните, се берат в началото на пролетта, за да не цъфтят. Прибирането на реколтата е подобно на прибирането на зелето. Главата на зелето се отрязва близо до земята.
Късните сортове, независимо от сорта, се берат преди първата слана. Ниската температура се отразява неблагоприятно на салатата и тя бързо се разваля. Въпреки това, трябва да съхранявате салатата в охладителна камера, при температура от +4 °C. Така се съхранява в продължение на една седмица.
Ако се интересувате от зреещ сорт, дайте предпочитание на сортовете ромен. Подходящи са за зимно време и се съхраняват дълго време. При температура 3-4°C се съхраняват до 2, 5-3 месеца.
