Щом се появят къпини, значи лятото е в разгара си. Съществуват диви сортове къпини, но култивираните се познават по това, че дават тъмни плодове, които са сочни и сладки и са по-едри. Отглеждат се в повечето видове почви и почти навсякъде в страната. Ето изискванията, които има къпината, за да даде плод.
Размножаване на къпината
Изправените къпиновите сортове се размножават чрез издънки и коренови резници, а по-рядко - с отводи.
Пълзящите къпини се размножават чрез вкореняване на върховете на едногодишните леторасти. През втората половина на юли и в началото на август върховете на леторастите се поставят вертикално в почвата, като се заравят на 8-10 cантиметра дълбочина. При засушаване се поливат. При добри грижи покаралите растения са готови за засаждане още през същата есен.
За любителски цели може да се отглеждат и растения, получени от семена.
Райони за отглеждане на къпини
Културните сортове изискват прохладни и защитени места. У нас това значи навсякъде. Полупланинските и планинските райони с надморска височина около 1200 метра са най-подходяща за този плод. Къпините са влаголюбиви и трябва да се определят места за поливане.
Почви за отглеждане на къпини
Най-подходящи почви за отглеждане са дълбоките и богати наносни почви. Къпината вирее добре и на чернозем, на които варовитият пласт е под 1, 2-1, 3 метра от повърхността на почвата. Подпочвеният слой трябва да бъде пропусклива. Много тежките глинести почви са неподходящи за къпината.
Къпинови сортове за отглеждане в любителските градини
Къпина Бойсен
Има едри плодовете около 6 грама, почти черни, гланцирани и покрити с фин налеп. Месото е много нежно, сочно, с много приятен сладък вкус и слаба киселина. Плодовете узряват към средата на юли. Беритбата им продължава около един месец.Консумират се в прясно състояние и се преработват..
Къпина Смутстем
Отличава се с едри, кехлибареночерни плодове, слабо удължени. Плодовото месо е червено, плътно, със сладко-кисел вкус. Плодовете узряват през първата половина на септември. Зреенето им продължава до края на октомври.
Теодор Раймерс
Плодовете са средно едри, черни и с гланцова повърхност. Плодовото месо е червено, сочно, ароматично, сладко, възкисело и с много добри вкусови качества. Плодовете узряват в началото на юли.
Торнфрий
Сорт със средно едри, черни, гланцирани, заоблени плодове. Не се откъсват лесно. Плодовото месо е плътно, червено, възкисело и малко тръпчива. Плодовете започват да зреят в края на юли. Зреенето продължава около 50 дни
Разстояния за засаждане къпини
Къпиновите растения трябва да се засаждат на 2-2, 5 метра между редовете и на 1.20-1.40 метра между растенията в реда. По-малките разстояния са за по-бедните почви.
Изисквания на къпината към обработката на почвата
Почвената повърхност в междуредията на къпините трябва да се поддържа чиста от плевели и в разрохкано състояние от ранна пролет до края на август. Основната обработка се състои в есенна оран, през пролетта до узряването на плодовете се извършват още 2-3 разрохквания, но на по-малка дълбочина.
Изискванията на къпината към напояване
Къпината има нужда от напояване, когато годишната сума на валежите е по-малка от 600-700 литра на квадратен метър.
Поливането на къпината се извършва по бразди. От началото на вегетацията до приключване на беритбата трябва да се извършат 2-3 поливки, а след беритбата при продължително засушаване - още една поливка.
Резитбата на къпиновите храсти
Къпината образува много издънки, които отнемат по-голяма та част от водата и хранителните вещества. Затова къпиновите храсти се нуждаят от резитба. Засадената къпинова издънка се реже на 25-30 сантиметра. През следващите години на всеки къпинов храст се оставят по 3-4 нови издънки при изправените сортове и 5-8 при пълзящите сортове.
Болести и неприятели по къпината и борбата с тях
По къпините са констатирани същите болести и неприятели, които нападат и малините. Болестите и неприятелите по къпините обаче нямат такова значение, защото къпината не се отглежда върху големи площи, а само от любители. По същата причина не се прилагат и мероприятия за борба с болестите и неприятелите по къпината. При нужда овощарите може да прилагат мероприятията, при малината.
Беритба на къпини
При беритбата на къпините трябва да се спазват изискванията за беритбата на ягоди и малини. При къпината броят на беритбите е от 10 до 12, понеже периодът на зреене продължава 25-30 дни.
Вижте още ползите от листата на къпина.
