Смокинята е древен плод, който се радва на популярност поради своите вкусни и сладки плодове, както и полезните си свойства.
Тя е растение, което предпочита топъл климат и добре дренирани почви, което я прави разпространена в средиземноморските райони, както и в други части на света с подобни климатични условия.
Един от най-важните въпроси за любителите на тези плодове е кога точно узряват смокините и кога може да се насладим на богатата реколта.
Ето кога зрее смокинята:
Период на зреене
Смокините започват да зреят в края на лятото и началото на есента, като точният период на зреене варира в зависимост от сорта, климатичните условия и географското разположение. В повечето средиземноморски райони, където климатът е топъл и сух, първите зрели смокини се появяват през юли и продължават да зреят до края на септември или дори октомври. В по-хладни региони този процес може да се забави и плодовете да узреят по-късно през годината.
Фактори, влияещи на зреенето
Зреенето на смокините силно зависи от климатичните условия и грижите за дървото. Смокините предпочитат топли и слънчеви места, като недостатъкът на слънчева светлина или твърде много влага могат да забавят процеса на зреене. Топлите летни месеци с умерено количество дъжд са идеални за развитието на здрави и вкусни плодове. Също така редовното поливане и правилното подрязване на дървото могат да повлияят на качеството и количеството на реколтата. При благоприятни условия дървото може да дава плодове два пъти годишно – веднъж в началото на лятото и втори път в късна есен.
Как да разпознаем узрялата смокиня
Един от най-лесните начини да разпознаете дали смокинята е узряла е чрез външния ѝ вид и усещането при допир. Узрялата смокиня обикновено е по-мека на допир, кожата ѝ е леко набръчкана, а цветът може да варира от зелено до наситено лилаво или кафяво, в зависимост от сорта. Плодът трябва да бъде лесен за откъсване от дървото – ако се нуждаете от усилие, вероятно смокинята все още не е напълно узряла. Вкусът на узрелите смокини е сладък и наситен, а месото – сочно и меко. Прекалено меките и напукани плодове могат да бъдат признак, че смокинята е презряла.
Двойно плододаване
Някои сортове смокини са известни със способността си да дават плодове два пъти в една и съща година. Първото плододаване, наречено "бреба реколта", се случва през късна пролет или ранно лято, но обикновено е по-слабо и количеството плодове е по-малко. Втората и основна реколта, която е по-изобилна и качествена, настъпва през края на лятото или началото на есента. Това явление е особено характерно за по-топли региони, където климатът позволява на дървото да премине през два цикъла на развитие в рамките на една година.
Грижи за смокиновото дърво
За да се осигури добра реколта смокини, е важно смокиновото дърво да получава подходящи грижи. Тъй като смокините предпочитат добре дренирани почви, редовното поливане трябва да бъде балансирано, за да не се натрупва излишна влага. Освен това дървото се нуждае от достатъчно пространство, за да расте свободно, както и от защита срещу силни ветрове, които могат да повредят нежните плодове. Подрязването на клони през зимните месеци също е от съществено значение за стимулиране на растежа и подобряване на плодообразуването.
Вижте също и как да се грижим за смокиново дърво зимата, както и правилното подрязване на смокини.
