Корнишоните са вкусни разновидности на краставици, които са изключително подходящи за направата на туршии. Но как да си отгледаме тези малки краставички?
Първата стъпка в отглеждането на корнишони е правилният избор на почва. Почвата трябва да е богата на органични вещества, да е топла и добре дренирана. Стойностите на pH на почвата са между 6 и 7, а температурата ѝ не трябва да е под 12 градуса.
Корнишоните са изключително чувствителни на студения климат. Семената се засяват на постоянно място през април-май. Сеитбата се извършва на редове с разстояния между 1 и 1.2 метра, а дълбочината е не повече от 3 см. Прави се прореждане след развитие на първия лист и накрая трябва да остане по 1 добре развито растение на 25-30 см разстояние.
Едновременно с това трябва да се изгради телена конструкция – опъват се 3 реда тел на равни разстояния, като първият трябва да е на 15-20 см над почвата. В редовете на разстояние 2 метра се забиват високи колове. Над всяко едно растение се опъва сезал и се връзва към телта.
След това се извършват 2 или 3 окопавания през интервал от 10 дни, прави се подхранване, поливане и пръскане срещу вредители. Поливайте корнишоните редовно, най-добре е с капково напояване.
Имайте предвид, че корнишоните са много податливи на ниски температури и вятър, затова е добре да се сложи ветроустойчива защита около тях. Плевелите са голям неприятел на корнишоните, но когато ги махате, внимавайте, защото кореновата система на корнишоните е много плитка и трябва да се пази от наранявания.
