При отглеждане на една и съща култура на едно място няколко години подред почвата се изтощава, в нея се натрупват патогени и вредители, които са характерни за отглежданите дълго време на едно място зеленчуци.
Можете да коригирате ситуацията, ако засадите нови растения в същите лехи през новия сезон. Тази промяна и редуването на местоположението на различните култури в градината се нарича сеитбооборот или сеитбообръщение. Не всичко обаче е толкова просто, колкото изглежда на пръв поглед.
Редуването на градинските култури в един парцел трябва да бъде разумно, тъй като не е достатъчно само да смените местата им, а също така трябва да знаете последователността и системата на сеитбообращението.
Какво е сеитбооборотът и защо да го съблюдаваме?
Казано по-просто, сеитбообращението е редуване на градински култури на даден парцел. Учените идентифицират 3 основни причини, поради които трябва да се спазват:
- в почвата се развиват по-малко плевели, в нея се заселват по-малко патогени и вредители;
- при правилно сеитбообращение се поддържа оптималната структура на горния почвен слой, в който растат градинските култури;
- почвата, на която се прави умишлено сеитбообращение, не се изчерпва, а напротив - се презарежда с необходимите хранителни вещества.
Ако всяка година засаждате различни култури на едно и също място, почвата ще заздравее, а хранителните и вещества ще се изразходват по-рационално. Работата е там, че някои растения консумират полезни елементи от горния слой на почвата, а други от долния. Освен това тези вещества се консумират в различни количества.
Също, корените на много растения отделят токсини. Обикновено културите от едно и също семейство са чувствителни към тях. Това е особено забележимо на лехи с цвекло, моркови и спанак. Ако засаждате тези зеленчуци на едно и също място няколко години подред, всяка следваща реколта обикновено е по-лоша от предишната, тъй като токсините инхибират развитието на растенията. Правилното сеитбообращение коригира този ефект, оздравявайки почвата.
Дори ако корените на растението почти не отделят токсини през вегетационния сезон, в бъдеще растителните остатъци - стъблата и листата, могат да направят това. Ето защо непотребните стъбла и други части на растения като краставици, чушки, моркови, хрян, зеле, слънчогледи, както и многобройни плевели в края на сезона, се препоръчва да се отстранят от лехите и да се поставят в компостните купища. На база на зелените отпадъци могат да се приготвят извлеци и отвари, които да се използват както като органични торове, така и като продукти за борба с вредителите.
Как да редуваме растенията?
За да се редуват правилно насажденията и да се състави рационална схема на сеитбообращение, е важно да се знае към кое семейство дадено растение принадлежи. Тъй като представителите на едно и също семейство, като правило, страдат от едни и същи заболявания и се нападат от едни и същи вредители.
Интересното е, че сеитбообръщението трябва да се наблюдава не само при отглеждане на зеленчуци, както мнозина погрешно смятат. Ако смятате, че цветята и билките не могат да бъдат „роднини“ на зеленчуците, значи грешите. Например лалетата и лукът са почти братя и сестри. Така че, ако сте направили леха за зеленчуци на мястото на цветна леха, това не означава, че зеленчуците ще растат добре върху нея. Важно е да изберете правилните последователи.
Ето и разпределение на някои основни култури по семейства:
Сложноцветни - артишок, астра, далия, невен, космос, маргаритка, овесен корен, глухарче, вратига, слънчоглед, рудбекия, маруля, цикория, черен корен, равнец, хризантема, циния, биденс, естрагон, ехинацея и др.
Бобови - фасул, лупина, грах, соя, леща и др.
Кръстоцветни (зелеви) - зеле (бяло, брюкселско, китайски, червено, пекинско, савойско, цветно, декоративно), броколи, карфиол, брюква, дайкон, морско зеле, алабаш, салата крес, матиола, синап, репички, ряпа, хрян и др.
Лукови (кремови) - бегонии, всички видове лук, праз, всички видове чесън, лилии, лалета, див чесън, луковични цветя и др.
Лободови – цвекло, спанак, градинска лобода, манголд и др.
Картофови - патладжан, беладона, картофи, кучешко грозде, чушки, пипер, петуния, тютюн, домат, физалис.
Сенникоцветни - анасон, коприва, кориандър, моркови, пащърнак, магданоз, целина, ким, копър, резене.
Тиквови - диня, пъпеш, всички видове тикви и тиквички, луфа, мелотрия, момордика, краставица, дива тиква, чайот, ехиноцистис и др.
Устоцветни - босилек, исоп, риган, маточина, мента, мащерка, чубрица, градински чай и др.
Розоцветни – рози, ягоди, шипка, глог и др.
Списъкът севсем не е изчерпателен, но дава представа за най-често отглежданите култури в градините.
Съвместимост на растенията
Ако искате да поставите максималния брой различни култури в една градина, също трябва да вземете предвид съвместимостта им с други растения. Някои „капризни“ зеленчуци не се разбират добре със съседите, а толерантните култури, напротив, имат положителен ефект върху „съквартирантите“ си.
Например, морковите и лукът са пример за перфектно съвместно съществуване в градината. Най-опасните вредители на тези култури са моркови и лукови мухи. Но морковната муха не понася миризмата на лук, а луковата – на моркови. Следователно растенията от такъв тандем перфектно се предпазват взаимно от атаки на насекоми.
Много билки и цветя, като например турта, невен, босилек, розмарин, чубрица и др., засяти между лехите със зеленчуци, отблъскват техните вредители.
Изискване за хранителни вещества на растенията
Да се определи принадлежността на растенията към едно семейство, е само половината от битката. Друг важен фактор, който трябва да се има предвид по време на сеитбообращението, е нуждата на растенията от хранителни вещества. Когато избирате култури за последващо засаждане, трябва да сте наясно, че е невъзможно да засаждате едно и също място няколко години подред с култури с голямо изразходване на микроелементи.
Култури с висока нужда от хранителни вещества: зеле, картофи, ревен, целина, аспержи, тиква, спанак.
Култури със средна нужда от хранителни вещества: патладжан, боб, пъпеш, алабаш, праз, краставица, репи, цвекло, домат, хрян, спанак.
Растения с малка нужда от хранителни вещества: грах, зелен боб, лук, билки, репички, маруля.
Правилният сеитбооборот изглежда така: през първата година най-лакомата култура се отглежда на лехата, през следващата година растения от втора и трета група, на четвъртата година се засажда отново културата с висока нужда от хранителни вещества. По този начин се оказва, че всяко растение трябва да се върне на първоначалното си място не по-рано от 4 години. За да постигнете това, най-добре е да разделите градината на малки парцели и да "премествате" посевите на съседно място всяка година.
Добри предшественици в градината
Растенията се хранят с вещества, които не са взети от почвата от предишни култури. Когато планирате засаждането, имайте предвид кое растение е добър предшественик на новозасаденото:
Бобови растения – добри предшественици са всички видове зеле, картофи, краставици, тиквички, тиква, лук, чесън, патладжан, пипер.
Цвекло – добри предшественици са краставица, картоф, пипер, морков, боб, тиква, патладжан
Картофи – добри предшественици: зеле, краставица, тиква, лук, чесън, моркови
Лук и чесън - добри предшественици зеле, картофи, фасул, грах, зленолистни, репички, домати, краставици
Моркови – сее се след краставица, картоф, зеле, домат, фасул
Краставици, тикви, тиквички – предшественици: зеле, боб, лук, чесън, царевица
Пипер, патладжан – добре се развиват след зеле, краставици, тиквички, тиква, лук, чесън, бобови растения, моркови
Домати – след краставица, моркови, зеле, лук, цвекло
Грах - след цвекло, лук.
При правилен сеитбооборот е напълно възможно да имате биологично чиста продукция, без да използвате минерални торове. Правилното и обмислено планиране на зеленчуковата ви и цветна градина ще гарантира постоянното плодородие на почвата и вкусна и полезна реколта.
