Ботритисът е заболяване по растенията, познато още като сива плесен или сиво гниене. Причинителят е гъбичката Botrytis cinerea, член на семейство Sclerotiniaceae. Тази гъбичка причинява заболяване на много растения. Използва се и във винопроизводството.
Ботритисът живее в почвата, също се заселва върху растителни остатъци под формата на мицел. Той е изключително променливо има голям брой форми, открити в различни субстрати и климатични условия. Може да паразитира върху около 45 вида растителни семейства, но повечето форми засягат само определен вид, а за други растения те са слабо патогенни. Например, форма, която е вредна за захарното цвекло, не вреди на гроздето. Най-големи икономически щети се наблюдават, когато са засегнати градински грах, ягоди, зеле и много кореноплодни растения.
Как да различим болестта ботритис?
В умерения климат ботритисът започва да се развива през пролетта, спорите са във въздуха. Заразяването става при висока влажност и влажно време. Гъбата е способна да зарази живите клетки на растенията, но трябва да има поне малки участъци от мъртва тъкан. След развитието на гъбичките върху мъртвата тъкан се отделят токсини, те увреждат живата съседна тъкан, по този начин гъбичките се разпространяват по целия субстрат.
Първоначално при първите етапи на развитие болестта не може да се забележи. Болестта ботритис се проявява в началото на долните остаряващи листа, след което патогенът се разпространява в стъблото, като се образуват кафяви петна. На по-късен етап спорите на гъбата бързо атакуват стъблата, листата и плодовете на растенията, като части от растението се покрива с дебело сиво покритие.
Симптомите на заболяването могат да варират. Основната характеристика е развитието на прахообразен сивкав цвят върху растението. Стъблата, пъпките и цветовете на растението започват да увяхват, а понякога върху засегнатите листенца се образуват мръсно бели, кафяви или червени петна. Обраслите гъбички изглеждат като тънки вдигнати косми с бял цвят. Ако се докоснат, тогава във въздуха се появява облак от спори. По-късно сивата плесен се превръща в меко кафяво покритие, което е под покритието на нормалната плесен.
Как да защитим растенията от ботритис?
Ботритисът се развива изключително бързо, което затруднява борбата с със сивото гниене. Ето защо е много важно да се обърне внимание на превантивните мерки.
За да се предпазят растенията от ботритис, е необходимо да се осигури добра вентилация. Листата и плодовете не трябва да влизат в контакт с влажна почва; за това те използват мулч или специални полиетиленови покрития за почвата.
Потенциални жертви на сиво гниене са растения, засадени близо едно до друго. При засаждане трябва да се оставя място между отделните индивиди, така че те да могат да се проветряват. Короните на дърветата и храстите трябва да се подрязват и оформят така, че при разлистване и плододаване да може да има достатъчно място за вентилация.
Спорите на ботритиса се размножават по-бързо при дъждовно време и по време на резки температурни промени. Това се случва главно през пролетта и есента, когато става по-топло или по-студено. Растенията могат да „прогизнат” и от прекомерно пръскане или поливане. Стаята с цветя или оранжерията трябва да се проветрява, независимо от метеорологичните условия. Осигурете добра вентилация, но избягвайте течение. Препоръчва да се проветрява по обяд - около 10 минути. Изключително важно е да се спазва режимът на поливане, да не се допуска застой на вода в почвата.
Също така е важно да поддържате чистота: да избърсвате растенията от прах, измивате градинските инструменти, премахнете изсъхналите листа и цветя. Струва си да се помни, че спорите на ботритиса се транспортират лесно по въздуха, следователно, когато обработвате болни растения, не докосвайте участъците със спори.
Друга важна част е е да внимавате за вредители по растенията, като гъсеници, които изгризват растенията, тъй като през повредените участъци лесно проникват спорите на гъбички. Други насекоми директно пренасят спорите, като например трипсите. Редовно премахвайте наранените части на растенията, за да предотвратите навлизането на патогени прз тях.
За превенция на ботритис и други гъбични заболявания по растенията може да използвате фунгициди от агроаптеката или народни средства за борба с гъбичките. От народните средства се използват водни извлеци от ароматен риган, обикновена мента, градинска мащерка, черен пипер, люти чушки, чесън семена от цитрусови плодове и др. Превантивната защита от вредители с инсектицидни препарати също ще предпази растенията от заразяване с ботритис. Допълнителните приложения на силициеви или калциеви торове укрепват клетъчните стени и затрудняват проникването на гъбичките в листата.
Самият паразит може да бъде засегнат от хиперпаразитна гъба - Gliocladium roseum, това качество се използва като средство за защита. Тази гъба е почвен сапротроф, тя спира развитието на пори в сива плесен и унищожава мицела.
Ако болестта се появи
При първи симптоми на болестта ботритис трябва да третирате растенията с фунгициди. Отстранете болните растения или части от растения в запечатани найлонови торбички. Мъртвите листа трябва да бъдат отстранени незабавно от стъблото, особено през есента, тъй като стъблата могат да се заразят от листата и това ще доведе до смъртта на цялото растение. Премахнете неразвитите плодове, тъй като те могат да се заразят след спиране на развитието и да служат като среда за размножаване на патогена.
Може да използвате следната рецепта: запрашаване на засегнатите части на растенията със смес от: 1 ч.л. меден сулфат се смесва с 1 супена лъжица дървесна пепел и същото количество креда.
Когато става дума за плодове и зеленчуци, за човек от всички средства най-малката опасност представлява разтвор на калиев йодид (2 грама на кофа вода). Използва се само когато повредата е локализирана. Разтвор на сода за хляб (8 грама на 1 литър вода) или меден сулфат (0, 5 грама на 1 литър) също е доста ефективен срещу ботритис.
Когато реколтата е събрана, мястото трябва да се почисти от всички растителни остатъци и зелени стъбла, които след това се изгарят. лед отстраняване на болни растения, обработете почвата с фунгициди, измийте и дезинфекцирайте добре инструментите с които сте работили.
