Какво представлява струпясването по картофите
Картофената краста е често срещано и обезобразяващо заболяване, което засяга картофите, където и да се отглеждат. Сортовете картофи с тънка кора са склонни да бъдат по-силно засегнати. Това заболяване може да засегне и други кореноплодни зеленчуци като цвекло, моркови, пащърнак, репички и ряпа.
Как изглежда
Симптомите на струпясване обикновено се проявяват при прибиране на реколтата картофи и варират в широки граници в зависимост от сорта картофи и условията на околната среда по време на развитието на картофите. Класическите симптоми на струпясване включват повдигнати или леко хлътнали груби, коркови петна по повърхността на картофите. При екстремни условия могат да се получат големи, дълбоки ями.
Откъде идва заболяването по картофите
Крастата по картофите се причинява от бактерията Streptomyces scabies. Тя е свързана с някои бактерии, които произвеждат антибиотици, използвани за лечение на човешки заболявания. Streptomyces scabies се среща естествено в много почви – от почви с високо съдържание на органични вещества до едри и чакълести почви, които са склонни да изсъхват бързо. Streptomyces scabies може също да се въведе в градинските почви, когато заразените грудки се използват като семена.
Какво се прави с картофите, които имат картофено струпясване
Картофите с краста, макар и грозни на вид, все още са годни за консумация. Заразените картофи трябва само да се обелят преди употреба. Съхранявайте засегнатите картофи на хладно, тъмно и сухо място, за да намалите възможността участъците със струпясване да се заразят от бактерии от меко гниене, които напълно ще ги разложат.
Как да се избегнат проблема в бъдеще
- Използвайте сертифицирани семена от картофи без струпясване във вашата градина;
- НЕ използвайте заразени картофи като посадъчен материал;
- Изберете сортове картофи, които имат поне умерена устойчивост на струпясване;
- Опитайте се да не засаждате картофи на едно и също място в градината си по-често от веднъж на всеки три години;
- Редувайте картофите с култури като царевица, грах и боб, които не са податливи на струпясване;
- Проблемите със струпясването обикновено изчезват, когато pH на почвата е под 5, 2. Затова подкиселете градинските почви (т.е. уверете се, че pH на почвата е по-малко от 7), когато е възможно. За домашните градини поддържането на рН на приблизително 6, 5 е добър компромис при отглеждането не само на картофи, но и на други зеленчукови култури;
- Избягвайте използването на торове (например калциев и калиев нитрат или пресен оборски тор), които могат да повишат pH на почвата;
- Не забравяйте да напоявате достатъчно картофите си, особено когато се образуват нови грудки;
- Ако ще засаждате в почва, където картофи не са били отглеждани преди или където е известно, че районът е свободен от струпясване, третирайте посевните картофи със серни фунгициди, за да намалите възможността за поява на краста.
