Марулята е древна култура, чиито корени идват от Средиземноморските региони. Салатата е зеленчук, който се почитал особено много от народите в Древен Египет. И до днес марулята остава изключително важна култура, разпространена в многобройно сортове и цветове.
Зелената салата се смята за най-консумираният зеленчук в САЩ и Китай. Двете държави, заедно с Индия, Иран и Испания, са най-големите производители на марулята.
Тя се отглежда в почти всяко място на света, заради своя невзискателен характер. Едно от най-важните условия за отглеждането на марулята е да расте в добре дренирана почва, която да е богата на органични вещества. Ето защо подхранването на това растение се оказва основополагащ фактор за неговото пълноценно развитие.
Ето как да наторявате салатата във вашата градина:
Торенето на марулята е особено наложително за салатите, поради факта, че те притежават много слаба коренова система, което затруднява усвояването на хранителни вещества. Правилното подхранване е в тясна зависимост от сорта и произхода на салатата.
Най-важните вещества, от които се нуждае салатата при торене, са калият, калцият, азотът и фосфорът. Салатите трябва да се подхранват с достатъчно микроелементи, за да растат бързо и ефективно. Най-същественият елемент в храненето на бейби салати, главести салати и марули, е калцият.
Веществото свои в основата на здравината на растението, укрепва го и му спомага да ускори своя растеж. Салатите с по-високо съдържание на калций, боледуват значително по-малко и запазват своите добри вкусови качества. Комплексното торене на марулята с калций трябва да започне още от ранното развитие на салатата, за да се избегнат зарази.
Азотът е друго важно вещества за подхранване на салатите. Трябва да внесете нормата на азота поне на 2-3 пъти, като най-много се прилага при образуването на главата на салатата или при увеличаване броя на нейните листа. Салатите тип главести консумират най-много азот от 30 до 50 ден от своето развитие, а салатите тип айсберг от 28 до 56 ден.
Други задължителни компоненти при торенето на салатата са минералните торове:
- Фосфорни торове – дава се почвено като стартиращо торене, а след това като листно.
- Торове с калий – по възможност се внася на 2 пъти, като веществото е важно за водния режим на салатите.
- Магнезий – спомага за зеления цвят и качествените характеристики на салатите.
- Сяра – спомага за нормалното развитие на салатите и укрепва техния метаболизъм.
- Цинк – действа благоприятно върху растежа на салатите.
- Манган – предотвратява появата на хлороза по старите листа.
