Терминът стратификация се използва едновременно в няколко напълно несвързани области. Използва се от лекари, химици, математици, социолози и ботаници. Разбира се, градинарите се интересуват от ботаническото значение на термина стратификация.
Самата дума означава да се направи настилка или слоеве. Въпросът за стратификацията в градинарството възниква преди подготовката на някои семена за засаждане. Ще се опитаме да разберем как да стратифицираме семената и каква е целта на това действие.
Какво е стратификация
Всички любители на отглеждането на различни растения са запознати със ситуацията, когато семе, засадено в земята, лежи месеци и не пониква. За да разберете причината за това непокълване, трябва да обърнете внимание на растенията в дивата природа. Това важи особено за растенията от региони с изразена сезонност. След като семената или плодовете узреят, започва студеният сезон.
През този период растенията и техните семена навлизат в период на покой, който продължава през цялата есен, зима и част от пролетта. През цялото това време семената в покой са изложени на ниски температури в продължение на 6-7 месеца. Най-често семената на много многогодишни растения узряват през лятото и метеорологичните условия им позволяват да покълнат веднага. В тази ситуация обаче растенията ще умрат с настъпването на студеното време. по тази причина семената изпадат в състояние на сън. Така природата защитава растенията от преждевременно поникване и по-нататъшна смърт на разсада.
След края на зимата и с настъпването на топлината и затоплянето на земята семената се събуждат и започват да растат. Понякога семената са в толкова дълбоко състояние на латентност, че трябва да преживеят две зими, за да покълнат, и едва след това придобиват способността да се събудят от състоянието на сън и да дадат здрави издънки. Освен това обвивката на много семена е толкова твърда, че разсадът не може да я пробие, а под въздействието на студ и вода тя омеква, върху нея се появяват микропукнатини, което прави обвивката по-мека и по-гъвкава.
Също така под естественото въздействие на ниската температура, химическият състав на тъканите около ембриона се променя и количеството на веществата - инхибитори, които забавят растежа, намалява, съдържанието на стимулатори на растежа се увеличава и това също дава тласък на развитието. При отглеждането на растения невинаги е възможно да се изчакат 12 месеца, след което да се надявате на покълване, така че е необходимо да се намали периодът на покой на семената.
Това може да стане с помощта на изкуствена имитация на метеорологичните условия. Процесът на създаване на условия, близки до естествените, с поддържане на семената при ниска, а понякога и при повишена температура, обикновено се нарича стратификация на семената. Целта на този процес е да ускори излизането на семената от състоянието на сън и да провокира тяхното покълване. Семената, които са преминали стратификация, като правило дават по-приятелски и здрав разсад.
Ако тази техника бъде изоставена, семената, които са били съхранявани при нормална стайна температура, може или изобщо да не поникнат, или да поникнат в изключително малки количества. И въпреки че общият принцип на стратификация е поставянето на семенен материал в условия на ниски температури, има няколко разновидности на тази селскостопанска техника.
Видове стратификация
В природата семената след узряване най-често падат на повърхността на земята, където се влияят от два фактора - влажност и температура. Ето защо при стратифицирането също е необходимо да ги използвате. Има четири вида стратификация на семената:
- топла;
- студена;
- на стъпки;
- комбинирани.
Студената стратификация включва поддържане на семената при ниски, но положителни температури. Продължителността и е от 1 до 6 месеца. Семената се съхраняват при температура от 0 до + 4 °C и влажност 75%. Този метод е подходящ за много ягодоплодни култури.
Топлата стратификация включва поставяне на семена при температура от +22 до +25 °C и важност от най-малко 70%. Това обикновено се постига чрез поставяне на семената в топла вода. Държат се в това състояние от няколко часа до два дни. Този метод е приложим за много зеленчукови култури:
- краставици;
- чушки;
- домати;
- патладжан;
- дини.
Комбинираната стратификация осигурява комбинация от топла и студена стратификация. Тази техника е предназначена да имитира смяната на сезоните, което ускорява процеса на излизане от състоянието на покой при особено трудно покълващите семена. Такава стратификация ще помогне да покълнат на семената на:
- сливи;
- кайсия;
- глог;
- клен;
- калина.
Стратификация на стъпки
Този тип стратификация на семен е най-сложната и отнема много време. Осигурява различна комбинация и многократно повторение на студена и топла стратификация. Показана е стъпковата стратификация за семената на следните култури:
- метличина;
- аконит;
- клематис;
- божур;
- флокс.
Начини за стратификация на семена у дома
Най-лесният начин за стратификация може да се счита засяването на семена преди зимата. При този метод процесът протича естествено и не е необходимо да се следи влажността и температурата. Преди зимата можете да засадите чесън, маруля и някои други култури. Също така у дома добри резултати могат да се постигнат с помощта на опесъчаване.
В този случай семената се засяват със специално приготвен пясък, след което всичко се навлажнява, опакова се в торба и се поставя в хладилник.
Температурата трябва да бъде +3 до +4 °C. В края на процедурата температурата пада до + 1°C. Вместо пясък можете да използвате торф, дървени стърготини. При този метод е важно да се използват дезинфекцирани материали и да се следи влажността. Има и други методи за стратификация, те се избират в съответствие с възможностите и характеристиките на семената.
Вижте още:
- Как да засеем семената за цветя;
- Барботиране на семена.
