Allium сера е латинското название на отглеждания за зимата лук. Той е най-важният източник на лукова храна през зимата с много широко разпространение на много места, в това число и в Европа.
Избор на сорт и посадъчен материал за зимен лук
За зимно засаждане са подходящи само студоустойчиви сортове. За да има успех кампанията, нужно е да се изберат само големи, плътни и здрави глави, които имат нужда от изсушаване. После се накисват в разтвор на калиев перманганат или фитоспорин.
Място и почва за засаждане на зимен лук
Зеленчукът обича слънчевите, защитени от вятър места, с рохкава, плодородна и добре дренирана почва. Преди засаждането е нужно да се натори с минерални и органични торове.
Засаждане на зимен лук
Най-подходящия период за засаждане е в края на септември и началото на октомври.
Посадъчният материал се слага на дълбочина 5-7 сантиметра и на разстояние 10-15 сантиметра в ред. Разстоянието между отделните редове трябва да бъде около 25 сантиметра.
Отглеждане и грижи за зимния лук
Лехите, където зимният лук е засаден, трябва да се поливат и мулчират. За мулч подходящи са торф и дървени стърготини.
През зимата зеленчукът не изисква грижи, трябва само да се предпази от измръзване.
През пролетта се полива, плеви, прекопава, а почвата трябва да се подхранва.
Прибирането на реколтата става, когато главите станат достатъчно големи. Това е в края на пролетта и началото на лятото.
Съвети за успешно отглеждане на зимен лук
- За да се получи добра реколта зимен лук, подходящи предшественици на зимния лук са ранни картофи, моркови, краставици, царевица, градинско цвекло, грах, фасул, домати, зеле и зърнени култури;
- За превенция срещу болести зеленчукът трябва да се засади на едно и също място през 3-4 години. Най-далече трябва да са посевите от чесън;
- Капковото напояване е най-добро за тази култура. Внимателните грижи са важни, защото кореновата система е в горните слоеве на почвата и лесно засъхва. Капковото напояване е добре да се инсталира заедно със сеитбата, за да се спази правилният поливен режим.
