Сред болестите по картофите добре изразена е крастата. Тя не застрашава здравето на хората, консумиращи тези картофи. Хранителната стойност на заразен с краста картоф и зеленчук обаче е по-малка.
Отрицателно въздействие на крастата върху картофите
На първо място, съдържащото се нишесте в заразени с краста картофи намалява на половина. Такива картофи загниват много бързо и поради трудното съхранение се отбелязват загуби.
Ако заразените клубени оцелеят през зимата и се засадят отново, те не дават добра реколта.
Кълновете на такива картофи се развиват, но не дават добри издънки, а при силно заразяване реколтата видимо намалява.
Болестта е упорита, защото спорите са жизнени и оцеляват в земята до 5-6 години.
Видове краста по картофите
Под названието краста се разбират повече от един вид поражения върху картофите. Те биват:
- Обикновена краста;
- Прашеста краста;
- Сива краста.
Обикновена краста по картофите
Развива се добре на алкални и варовити почви с дефицит на влага и температури 25-30 °C. Спорите проникват в клубена през пукнатини в кората. Съхранението не е опасно за заразяване на други картофи, защото спорите са в покой, но не изчезват.
Обикновената краста напада картофи с червена и тънка кора и се познава по твърдите язвени образувания с неправилна форма по клубените, които покриват цялата кора или пукнатини на заразените места.
Прашеста краста по картофите
Тя е много широко разпространена, защото патогенът представлява гъбичка, която може да се придвижва. Напада не само клубените, но също корените и подземните части на стъблата. При съхранение заразените картофи изсъхват, а ако е влажно загниват.
Заболяването се предава от почвата, заразени семена или оборски тор. Тежките почви, при голяма влажност и температури от 12-18 °C са идеални за развитие на патогена.
По корените на заразените насаждания се виждат белезникави налепи, които постепенно стават кафяви. След това изсъхват, напукват се и се появяват язви, в които може да се видят спорите. Болните картофи загниват.
Сребриста краста по картофите
Песъчливо-глинести или глинести почви и температури от 18-20 °C са подходяща среда за поява на такава краста. Повишената влажност също я благоприятства.
Гъбичките проникват в клубените от почвата. Заразените с краста картофи не гният, но губят водата си. Появява се лющеща се коричка със сребрист цвят. Сортове картофи с червена кора са най-често заразените от тази краста. Петната се разрастват и стават вдлъбнати с времето.
Причини за появата на краста по картофите
Това гъбично заболяване по растенията има като причини:
- Заразената почва;
- Болните семена;
- Излишъкът от азот, който е стимул за гъбичките;
- Отглеждането на картофи все на едно и също място;
- Високата температура на почвата;
- Използването на непрегорял оборски тор;
- Алкалната среда.
Профилактика и борба с крастата по картофите
За профилактика е нужно да се ползва само здрав посадъчен материал, устойчиви сортове, отглеждани след бобови култури, разумно използване на азотни торове, алкалната среда да се тори с амониев сулфат, правилно съхранение на картофите.
За борба с с краста по картофите се използват фунгициди за обработка на клубените преди засаждане, както и препарати за обработка на надземните части.
