Някога Айнщайн е казал, че ако всички пчели по света умрат, на човечеството ще му останат не повече от 4 години живот. С великия Айнщайн човек трудно би спорил, нали?
В действителност пчелите са обявени през 2019 г. за най-важните животни на планетата от института Earthwatch и всички учени наблюдават с притеснение как тяхната популация намалява. До голяма степен това се дължи на климатичните промени, но е и следствие от човешката дейност, а именно от масовото използване на вредни пестициди не само в земеделието, но и в пчеларството.
Тук идва ред да ви запознаем какво се крие под термина апикултура.
Какво е апикултура
Макар понятието да е превод от френската дума apiculture, то се състои от латинските apis (пчела) и cultura (отглеждане). С термина апикултура обозначаваме практиката за опазване и подпомагане дейността на пчелите и техните кошери, като самата наука апикултура води началото си от Древен Египет.
Използвани от хората от най-стари времена, европейските медоносни пчели ( Apis mellifera) са изключително социални насекоми, чието отглеждане и подпомагане е висша цел за всички пчелари. Освен тях има още 10 вида медоносни пчели на фона на 20 000 останали.
Апикултури са различните видове практики, с които пчелите и техните кошери могат да бъдат опазени. Благодарение на тях до нас достигат пчелни продукти като мед, пчелно млечице, пчелен восък, пчелен прашец и прополис, които се използват във фармацията, козметиката, кулинарията и т.н.
АПИ терапия, АПИ козметика и АПИ кулинария
От термина АПИ произлизат и названията АПИ терапия, АПИ козметика и АПИ кулинария.
АПИ терапията се занимава с превенция или лечение на вече настъпили здравословни проблеми от различни естество. В зависимост от използвания пчелен продукт тя се разделя на медолечение, поленотерапия ( лечение с пчелен прашец), желе-роял-терапия (лечение с пчелно млечице), прополисотерапия и апитоксинотерапия (лечение с пчелна отрова), всички които представляват лечение с напълно естествени природни средства. С Апитерапия може да си помогнете, ако страдате от ниско или високо кръвно налягане, бронхит, астма, кашлица, диабет, наднормено тегло, влошено зрение и др.
АПИ козметиката се занимава предимно с разрешаване на козметични проблеми със силата на меда и пчелните продукти. Той присъства в шампоани, балсами и маски за коса, в кремове и гелове за грижа за лицето, тялото, ръцете и краката, в подхранващи масла за нокти и какво ли още не.
В случай че разполагате с истински домашен мед, силно ви препоръчваме да се възползвате от всички „мазила“, които можете да си приготвите в домашни условия и много бързо ще се уверите в разкрасяващия им ефект.
Относно АПИ кулинарията е достатъчно да погледнете и да разберете за колко разностранни рецепти може да се използва медът. От стандартни меденки и коледни бисквитки, до маринати за сочни пържоли и млечни шейкове.
Освен с призив към вас да опазвате пчелите и тяхното царство, ще ви напомним и един леко тъжен цитат на великолепната Емили Дикинсън, която пита: “Никога не сте получавали фактура от пчела, нали? И именно в това се корени проблемът – защото получаваме природните блага безплатно, природата не ни иска отплата, затова не ѝ обръщаме внимание.”
Вижте още кои са любимите растения на пчелите, както и кои са медоносните растения в градините.
