Навярно всеки има джинджифил вкъщи – за подправка към ястия или лек за настинки. Джинджифилът е всепризнат като кулинарно и лечебно средство, но замисляли ли сте се, че можете да си го отглеждате сами, вместо да купувате от магазина?
Външно джинджифилът е много подобен на бамбука, поради което често се отглежда в градини и летни къщи като декоративен елемент. Основната му функция обаче, не е тази: коренът от джинджифил отдавна се използва като добавка към горещите напитки, като ароматна подправка и като универсално лекарство, което помага при много заболявания. Въпреки факта, че това растение е тропическо, засаждането на джинджифил в градината е съвсем реално и възможно. Важно е да знаете само няколко правила за грижа към него.
Джинджифилът е доста непретенциозно растение. Това е тревисто многогодишно растение с коренище, което се разклонява хоризонтално. Всички издънки покриват красиви листа, които могат да растат до двадесет сантиметра в дължина. Южна Азия се счита за родно място на джинджифила, но ако се спазват определени условия, отглеждането на джинджифил в градината ще премине без проблеми.
Избиране на място за засаждане на джинджифила
Джинджифилът обича добре осветени места. Но такива, че по обяд слънцето да не изгаря листата му. Ако няма такава зона във вашия двор, тогава просто разберете как тя може да бъде затъмнена през особено горещите часове. Също така мястото, избрано за засаждане на джинджифил, трябва да бъде надеждно защитено от вятъра, особено от силните му пориви. Това растение не понася течение. Ориентирайте се към южните страни на двора, но ако не сте сигурни, че лятото ще се окаже топло, тогава просто го засадете в оранжерия.
Каква трябва да бъде почвата за засаждане на джиндифил?
Джинджифилът се засажда в специална почва. Тя трябва да бъде пясък, листен хумус и торфена смес. Освен това пропорцията е много важна: за 2 части хумус от листа трябва да вземете по 1 част от другите компоненти. Някои градинари обаче твърдят, че джинджифилът ще расте добре във всяка доста рохкава почва.
Не забравяйте, че под растението трябва да има добре дренирана почва. В дупка или изкоп, където планирате да засадите джинджифил, трябва да изсипете малко количество фин чакъл (слой до около един сантиметър). След това чакълът трябва да бъде покрит с два сантиметра пясък и покрит със същия слой субстрат.
Кога да засадите джинджифил в открита земя?
Това растение е невъзможно да се размножава чрез семена, което означава, че е необходимо да се отглежда джинджифил от корен. В природата в идеален климат джинджифилът расте от шест месеца до една година. В нашия климат джинджифилът се отглежда не повече от девет месеца. Освен това, значителна част от това време се отделя за подготовка и покълване на посадъчен материал.
Корените за разсад трябва да бъдат засадени в началото на годината, така че можете да направите това през януари. Корените, които са готови за засаждане, трябва да бъдат преместени в откритата земя от април до май. През март е твърде рано, защото рискът от замръзване е много висок. Градинарите с опит съветват да не бързате по този въпрос.
Като начало, в края на март джинджифилът може да бъде засаден в оранжерия, където се адаптира, а след това, когато времето навън е стабилно, се присажда в открита земя. За нормалното развитие на джинджифила температурата трябва да бъде поне двадесет и пет градуса. Ако падне до осемнадесет, тогава джинджифилът ще заспи и отново ще бъде трудно да го върнете към растеж.
Както видяхме, джинджифилът се размножава чрез корен и може спокойно да се раздели. Може да закупите корена в магазините. Трябва да изберете млад и здрав корен с гладка, почти лъскава кожа. В никакъв случай коренът не трябва да е сух и повреден от замръзване. Препоръчваме ви също да обърнете специално внимание на покълналия корен. Той трябва да има очи като картоф (това са пъпки).
Приготвяне и засаждане на джинджифил в градината
Преди да засадите джинджифила, трябва да подготвите старателно не само почвата, но и самия посадъчен материал. Що се отнася до корена, той трябва да отлежава няколко часа в обикновена топла вода. Също така за тези цели може да използвате разтвор на калиев перманганат. Така преместваме корена и стимулираме неговия активен растеж.
Ако разделите или отрежете корена преди засаждането, тогава трябва да направите обработката в местата на разреза. Достатъчно е да го изсушите малко и да поръсите с малко количество активен въглен или натрошена пепел.
За да може коренът да расте нормално, той трябва да бъде разположен доста близо до повърхността, защото расте точно в широчина, а не в дълбочина. Това означава, че за засаждане трябва да изкопаете плитко: приблизителна дълбочина от пет до десет сантиметра. Разстоянието между корените трябва да бъде около десет сантиметра, освен това всеки израстък по корените трябва да гледа нагоре. Знайте, че преди засаждането е необходимо да разкопаете старателно и да навлажните почвата.
Съвет! Ако искате растението да цъфти (а цветовете на джинджифила са много красиви), трябва внимателно да спазвате всички правила на технологията: от поддържане на висока влажност до създаване на оптимална температура за джинджифила. Но дори ако внимателно спазвате всички правила, тогава може да се насладите на първото цвете с невероятен лилав оттенък само 2 години след засаждането.
Как да се грижим за джинджифила?
Засаждането и грижата за джинджифила в градината не е много сложно, ако сте въоръжени с няколко съвета. И така, коренът е засаден. До появата на първите кълнове поливането на растението трябва да бъде много обилно, защото джинджифилът обича влагата. Кълновете се появяват след около две седмици. Тогава поливането трябва да се намали, но трябва да правите това редовно. Земята не трябва да бъде пресушена, но и не трябва да бъде твърде мокра. В последния случай корените просто започват да гният.
След всяко поливане е препоръчително да се разхлаби почвата (на дълбочина около един сантиметър). Не забравяйте, че листата на джинджифила трябва да се пръскат в горещи дни. Направете обаче това или късно вечер или рано сутринта. Ако напръскате листата в горещ следобед, тогава върху тях могат да се появят изгаряния.
Що се отнася до подхранването, не може без него. В началото на всеки десет дни можете да използвате органични торове. През август можете да използвате калиеви торове и органични вещества. Преди цъфтежа могат да се използват препарати на основата на фосфор. Реколтата може да е готова десет месеца по-късно.
По принцип корените са готови за употреба дори пет месеца след засаждането, но те ще бъдат твърде малки. Няколко дни преди да планирате събиране на реколтата, спрете да поливате джинджифила. Корените трябва внимателно да се изкопаят с лопата, да се откъснат страничните израстъци и да се изсушат на чист въздух около три дни.
Сега вече знаете как можете сами да отгледате това изключително полезно растение. Не се притеснявайте да експериментирате в градината си!
