Освен добре познатата ни мента съществува и мента шоколад с различен от зеления цвят на листата си и оригинален свой аромат. Това декоративно растение е широко разпространено в козметологията, използва се и за кулинарни цели, както и от народните лечители.
Описание на шоколадова мента
Този сорт е разработка на холандски агрономи. Ментата се отличава с цвета на листата, който е виолетово-кафяв и има шоколадов аромат, откъдето идва и името на този сорт.
Растението представлява храстче с височина 60 сантиметра, а листните плочки са разположени противоположно една на друга. Повърхността на листа е набръчкана от вените по него. Малки лилави цветчета, събрани на купчинки представляват съцветието.
Етеричните масла са меки, създава се усещане за ментол и леки нотки на шоколад в устата.
Засаждане на шоколадова мента
Мента шоколад се размножава бързо чрез разделяне на храста - с коренови резници. По-трудно е със семена.
За размножаването трябва да се изкопае храста през пролетта, лятото или есента. С ножица се подрязват дългите корени като всяка издънка трябва да остане с част от основния корен и малки клонки отстрани.
Всяка резница се засажда в саксия или направо в градината. След няколко седмици корените започват да растат, ако са поливани обилно, и се получават нови издънки на шоколадова мента.
Може да се използват и зелени силни клонки с неувяхнали листа. Върховете се режат около 15 сантиметра и се поставят във вода. Когато коренът стигне около 7 сантиметра, се засажда в чаша със силен субстрат. Когато растението стане достатъчно силно, то се трансплантира в градинското легло.
Може да се засеят и семена, но този метод е далече по-труден и бавен и трябва да се избере добра почвена смес за засяване на семето.
Ментата може да бъде опрашвана от други сортове, така че е възможно шоколадовата мента да порасне като друг тип подправка.
Грижи за мента шоколад
Това растение е непретенциозно относно грижата. Нуждае се от редовно поливане, обича влагата и частично засенченото място за отглеждане. Ще вирее добре на плодородна, частично глинеста или песъчлива почва.
Почвата се нуждае от разхлабване и плевене по време на растежа на ментата, препоръчва се и прищипване на върховете.
Няма нужда от торове, защото може да навредят на шоколадовия аромат и вкус на ментата. Еднократното торене с минерален тор през лятото е единственото допустимо подхранване.
Ако се отглежда в саксия, добре е да се постави на южния прозорец в дома и целогодишно да стои на перваза. През зимата е нужно допълнително осветление. Стайната температура от 22-23 °C е подходяща за ментата.
В началото на цъфтежа може да започне събирането на реколтата от шоколадова мента, като се отрязва в самия корен, за да може растението да се възстанови бързо.
Приложение на шоколадовата мента
Отгледаната шоколадова мента е подходяща подправка в кулинарията за ястия и сосове, коктейли и напитки. В козметологията намира приложение в грижата за косата и кожата. В народната медицина служи за лек на храносмилателни оплаквания, както и на нервната система.
Вижте още:
