Главната цел на всеки фермер е получаването на добра реколта, но тук идва и логичният въпрос как след това да я съхраняваме правилно. Именно затова подготовката на мазета е важна част от вашите задължения, за да можете след това да се радвате на богата ви реколта дълго време.
Така например, ако температурата в помещението е по-висока или по-ниска от оптималната, тогава цялата ви зимнина може да се развали.
Подготовката на мазето за съхранение на нова реколта
И така, започнете това предварително, а не непосредствено преди събирането и съхранението на реколтата ви. Един от основните ви врагове са вредителите, които са способни да унищожат плодовете и зеленчуците. Другият често срещан проблем е наличието на гъбички или плесен в мазето, като затова е важно предварително да се заемете с подготовката.
1. Санитарно почистване и подготовка
Първата ви задача е почистването на мазето 1 месец преди да започнете със събирането на реколтата ви. Премахнете всички остатъци от плодове или зеленчуци от миналата година, които вече не стават за съхранение и могат да станат източник за появата на редица инфекции по реколтата ви тази година. Ако нямате, тогава се погрижете да си направите стелажи, което е и много удобно, улеснявайки съхранението.
2. Проветряване и подсушаване
Ако пренебрегнете тази стъпка при подготовката на помещението, тогава бъдете готови и затова, че реколтата ви няма да може да се съхранява дълго време. Най-добре е да направите това през есента, а също така не забравяйте да избършете добре стените, ако се е образувал някакъв конденз.
3. Третиране на мазето с дезинфектанти
В никакъв случай не забравяйте за тази стъпка, тъй като обеззаразяването на стените ще ви помогне да подготвите мазето. Тук можете да изберете различни материали, тоест в зависимост от това дали е дървено помещението ви или е от друг материал. След като приключите с дезинфекцията, задължително проветрете много добре.
4. Изолация на мазето
За да се предпазите от рязкото спадане на температурите, е добре да изолирате помещението, като можете да направите това с пяна например. Можете да използвате и доста по-лесен начин за изолация, който дори и нашите предци са използвали, а именно да покриете реколтата ви със сено. Единственото важно нещо в този случай е редовното проветряване на зеленчуците и плодовете, за да не се развалят по-бързо.
5. Разделете мазето на зони
В идеалния си вариант е най-добре да съхранявате плодовете и зеленчуците в различни помещения, ако имате тази възможност. Ако обаче нямате, тогава можете просто да разделите мазето на отделни зони. Причината за това е, че например ако съхранявате ябълките заедно със зеленчуците, то при тези плодове се отделя малко количество етилен, който, от своя страна, понижава устойчивостта на кореноплодните към гъбичните заболявания, но в същото време ускорява процеса на узряване на доматите и крушите.
Именно мазето е идеалното и любимото място за съхранение на събраната реколта, като е важно да се грижим добре за това помещение. Само така събраните плодове и зеленчуци ще могат да се съхраняват дълго време, като важна особеност е и температурата, която не бива да пада под 2-3 градуса.
