Тученицата (Portulaca oleracea) е едногодишно растение, което е родствено и много прилича на цветето калдаръмче. Не е известно откъде произлиза. Днес се среща по целия път от бреговете на Средиземно море през Близкия изток до Югоизточна Азия, Малайзия и региона на Австралазия.
Предполага се, че е разпространена от хората. Тученицата се среща и в Северна Америка, но не е сигурно как е попаднала там. Има някои доказателства, че пристигането и е предшествало европейската колонизация.
Тученицата е сукулент. Расте на слънце в почти всякаква почва. В дивата природа расте хоризонтално, а вертикално, така че растенията са високи само около 2-2, 5 см. Те образуват плътна покривка, която може да бъде широка до 40 см. По-новите сортове растат изправени. Листата и стъблата са месести и способни да съхраняват вода, което прави това растение устойчиво на суша.
Цветовете са малки, само около 6 мм в диаметър. Времето на цъфтеж е от края на пролетта до края на лятото. Цветовете са отворени само за няколко часа и само в горещи слънчеви дни от сутринта до ранния следобед. Опрашителите успяват да ги посетят през краткия период, през който са отворени, но това не е необходимо. Те са самоплодни и не се нуждаят от опрашване от пчели или други насекоми.
Малките цветове произвеждат семенни капсули. Едно голямо растение може да произведе до 240 000 семена всяка година. Тученицата е трудна за изкореняване, тъй като семената остават жизнеспособни в почвата до 40 години.
Как да отгледаме тученица от семена
Тученицата се отглежда лесно от семена. Можете директно да засеете семената във вашата градина през лятото, когато температурата на почвата е 32 °C. Засадете семената на дълбочина 1 см. Те ще покълнат следващата пролет, когато почвата се затопли до 24 °C.
Можете също така да засеете семената си на закрито 6 до 8 седмици преди последната ви слана. Те ще трябва да бъдат стратифицирани на студено. Това имитира студеното време през зимата. Засадете семената на дълбочина 1 см в съд, пълен с предварително навлажнена почва. Покрийте съда с найлонов плик и го поставете в хладилника за две седмици.
Проверявайте го периодично, за да сте сигурни, че почвата остава влажна. След 2 седмици извадете съда от хладилника, отстранете найлоновия плик и поставете на слънчев прозорец върху подложка за нагряване, за да поддържа почвата на 24 градуса. Поникването трябва да се случи след 1 до 3 седмици. Можете да пресадите разсада си на открито след последната слана, когато почвата се затопли. Поставете го на 30 до 50 см един от друг.
Грижи за тученицата в градината
Грижата за тученицата е много проста, след като започне да расте. Не е нужно да правите нищо. Същите черти, които я правят плевел, я правят лесна за грижа билка. Поддържайте растенията си добре напоени през цялото лято. Въпреки че растенията са устойчиви на суша, листата, които получават постоянно снабдяване с вода, имат по-добър вкус от листата, които са били лишени от вода и са по-горчиви.
Как да берем тученица
Вашият разсад трябва да е готов за прибиране на реколтата след 6 до 8 седмици. Можете или да съберете цялото растение. Ако предпочитате да отрежете и да порасне отново, отрежете растението до 5-6 см. Можете да продължите да правите това през цялото лято. Повечето градинари предпочитат последователни сеитби, така че да събират постоянен запас от млади нежни листа, а не по-стари, по-твърди листа.
Прибирането на реколтата тученица, преди да развие цветове, ще помогне за намаляване на разпространението и. Освен това имайте предвид, че тученицата е едногодишно растение. Макар че шансовете да се самозасади отново са големи, може да искате да съберете малко семена в края на сезона, така че да имате под ръка за следващата година, вместо да търсите ново растение тученица.
Как да се отървем от тученицата
Макар и полезен зеленчук, тученицата е много упорит плевел. Ако дворът или градината ви са залети с тученица, ще трябва да положите много усилия, за да се отървете от нея. Семената остават жизнеспособни в продължение на десетилетия, така че ще продължат да покълват дълго време. Окопаването или обработката само ще разпространи растенията, защото те могат да се вкоренят от парчетата растения, създадени от окопаването и обработката.
Според опитни градинари, най-добрият начин да се отървете от нея е да издърпате цялото растение, като се уверите, че сте премахнали всяко парче и целия корен. Това се прави най-добре след проливен дъжд, когато почвата е мокра и е лесно да извадите цялото растение и корена, когато го извадите от земята. Важно е да направите това веднага щом видите растението.
Не го оставяйте да цъфти или ще произведе хиляди семена. Не поставяйте растенията, които сте извадили, в компостера. Там ще пуснат корени. Поставете ги в торба за боклук и ги изхвърлете заедно с боклука.
Ще отнеме няколко години, но ако издърпвате всяко растение, което виждате всяка година, то в крайна сметка ще спре да пониква. Просто не нарушавайте почвата след това. Това ще изкара семената на повърхността и след това ще трябва да започнете да изваждате растенията отново.
Вижте още може ли да се отглежда тученица в саксия?
