Малината (Rubus idaeus) принадлежи към род Къпини на семейство Розоцветни и е типичен многогодишен храст с мощна коренова система и двугодишен цикъл на развитие на надземната част. Малините са високо ценена плодова култура, често срещана в личните стопанства, поради лесното отглеждане и високите вкусови качества на плода. А техните плодове са освен много вкусни и ароматни и изключително полезни за човешкото здраве.
Първите сведения за плода датират от III век пр.н.е. От 4 век от н.е. д. Малините вече се споменават като градинска култура. На територията на България дивите Малини са често срещано растение. Днес те се отглеждат от хората, като са селектирани многобройни сортове, а все по-голяма популярност набират едроплодните и тези, които дават плодове както през лятото, така и през есента.
Описание и особености на Малина
Малината спада към т.нар. овощни храсти. Високият добив на Малини се свързва със способността им бързо да образуват мощна надземна част, която расте от многогодишно коренище. Кореновата система обикновено лежи на дълбочина до 40 см, на леки и плодородни почви може да проникне до 90 см, на тежки и бедни почви става повърхностна и се намира на дълбочина 15-25 см. Продължителността на живота на храст, растящ от едно коренище, е около 20 години, но с възрастта на храста кореновата система постепенно отслабва и добивът намалява. Следователно, Малините се подмладяват радикално приблизително на всеки 10 години.
Обикновените Малини дават максимален добив на презимували леторасти от втората година, като най-големите и сочни плодове се образуват на плодните клонки в средната част на леторастите. След плододаването двугодишните издънки умират. Не е трудно да се разграничат едногодишните издънки от двугодишните на външен вид: кората им е зелена и мека, докато старите са твърди, вдървесени.
Малините се самоопрашва, тъй като на едно и също растение се образуват мъжки и женски цветове. Но при наличие на опрашители реколтата е по-обилна. Цъфтежът е удължен във времето, започва от върховете на леторастите.
Зимната издръжливост на Малината е висока, но е различна за различните части на растението. Корените са в състояние да издържат на много силен студ и замръзване на почвата до -16 °C, надземната част издържа на студове до -30 °C, но не толкова студът е опасен за нея, а нестабилната зима с размразяване и силни ветрове - такива условия водят до изсъхване и смърт на летораслите.
Често неузрелите (нелигнифицирани) върхове на издънки замръзват, тъй като вдървесяването започва от дъното на стъблото и може да не приключи с настъпването на студеното време. Особено често това се случва след влажно, облачно и прохладно лято, но може да е резултат от азотни торове през втората половина на лятото.
Видове Малини
Известни сортове обикновени Малини в България:
- Български рубин;
- Шопска алена;
- Костинбродска;
- Искра;
- Ралица;
- Виламет;
- Самодива;
- Сорт ОСЯК, Костинброд - със жълти плодове.
Ремонтантни Малини
Ремонтантните Малини се отглеждат чрез насочена селекция. Те се различават от обичайните по това, че може да дават плодове както на едногодишни, така и на двугодишни издънки и са способни да дават много реколти през лятото. Плододаването започва по-късно от това на обичайните и продължава дълго време: понякога дори след първата слана в градината все още можете да намерите отделни пресни плодове. За региони със студен климат са отгледани ранозреещи сортове, които имат време да дадат добра реколта дори за кратко лято. Плодовете на ремонтантните сортове не са особено големи, но това се компенсира от изобилието на реколтата. Положителна страна е, че жизнените цикли на вредителите, зимуващи под земята, не съвпадат с циклите на ремонтантните Малини, което създава естествена защита за тях. Много градинари смятат, че недостатъкът на ремонтантните е късното връщане на реколтата: трябва да го чакате почти цялото лято, освен това пикът и съвпада с активното събиране и запазване на плодове от други култури, така че може да бъде трудно за домашни любители да се справят с всичко наведнъж. В допълнение, ремонтантния сорт са по-взискателни към почвеното плодородие и грижи в сравнение с обикновените Малини.
Едроплодни Малини
Както подсказва името, едроплодните сортове се характеризират с голям размер на плодовете, освен това те обикновено дават плод много изобилно. Плодните клонки имат 2-3 реда разклонения по 15-20, а понякога и 30-40 плода на всеки. В допълнение, едногодишните издънки на такива плодове са дебели, силни и нямат тръни. Въпреки това, едроплодните Малини се считат за най-взискателни за грижи и селскостопанска технология: те се нуждаят от редовно, правилно торене, обилно поливане, добро осветление и подслон за зимата. В допълнение, градинарите отбелязват, че с течение на времето плодовете на такива сортове са склонни да се свиват, а вкусът и размерът не са взаимосвързани явления, така че няма особен смисъл да се преследва размерът.
Условия за отглеждане на Малини
Изисквания към мястото за отглеждане. Препоръчително е да поставите Малините в масив по протежение на живия плет на градината. Желателно е да се изолират от растения, които имат общи неприятели и болести (картофи, ягоди, домати, пипер). На едно място могат да се отглеждат не повече от 8-11 години, тъй като по-късно добивът, способността за образуване на издънки намаляват, натрупват се болести и вредители и почвата се изтощава. След изкореняване, те могат да бъдат засадени на същото място не по-рано от 3-4 години по-късно. Ако се открият растения с признаци на вирусни заболявания, тогава Малините изобщо не трябва да се засаждат на същото място.
Изисквания за осветление
От всички плодни храсти, Малината е най-взискателна за осветление. Не понася засенчване.
Изискванията на Малините към влагата
Малините реагират болезнено на липсата на влага, което се обяснява с голяма повърхност на листата, която изпарява много вода, и плитка коренова система. Въпреки това Малините също не понасят преовлажняване, тъй като липсата на кислород води до смъртта на корените. Подземните води трябва да бъдат най-малко 1.5 м. Малините са взискателни и към влажността на въздуха. Топлината и сухотата на въздуха по време на формирането на реколтата изсушават и деформират плодовете, рязко намаляват добива и неговото качество. Това е важно за топлите райони.
Взискателността на Малините към плодородието на почвата
Малините са взискателни към почвеното плодородие и растат по-добре на рохкави почви (леки глинести почви), богати на органични и минерални вещества. Киселинността на почвата трябва да бъде около pH 5.8-.7. Важно е почвата да е чиста от плевели, особено многогодишни растения (житна трева и др.). Площта, запазена за храста, трябва да се подготви предварително.
Условия и методи за засаждане на обикновени Малини
Засаждането на Малини се извършва както през есента - есенна грижа за Малините, така и през пролетта. Пролетното засаждане на Малините се извършва възможно най-рано. Дълбочината на засаждане трябва да бъде до нивото на кореновата шийка. На леки почви шийката може да се задълбочи с 3-5 см. Надземната част се съкращава до 30 см. Разсадът, в който се откриват ракови тумори по корените, главния корен или кореновата шийка, са силно засегнати, се изгарят.
След засаждането парцелът с Малини е добре напоен и мулчиран с хумус, торф или друг материал.
Най-често срещаната схема за разположение на растенията е разстоянието между редовете да е 1.5-1.8 м между растенията в ред 0, 5-0, 6 м.
През първите две години се образуват ивици от силно потомство, чиято ширина се регулира до 30-40 см, а всички издънки извън него се унищожават по време на обработката на почвата. При по-широки откоси малиновите растения ще се засенчват взаимно и добивът ще намалее. На един линеен метър от лентата трябва да има 15-20 едногодишни издънки.
В домашното градинарство широко се използва храстово отглеждане на Малини (по шотландски метод). В същото време се създава пергола с храсти на разстояние 70 см един от друг и целият растеж между храстите се унищожава. При полагане във всяка посадъчна яма се засаждат по 2 разсада. Във всеки храст допълнително се поддържат 7-9 плодни издънки; те са вързани към телена решетка с интервал от 8-10 см. При този метод на отглеждане се получават 3-4 кг или повече плодове от храст.
Понякога се използва гнездово засаждане на Малини. За да направите това се забива кол, около който се засаждат разсад около кръг с диаметър приблизително 80 см. В бъдеще всички стъбла са вързани към кол под формата на сноп на височина 1.2-1.4 м. Такива зелени колони по пътеките на градината са добра украса.
Грижи за Малини през първата година на растителност
Задачата през първата година е да се отглеждат пълноценни малинови храсти.
В началото на пролетта изолиращият материал се отстранява и почвата се разкопава на дълбочина 4-5 см. През лятото се извършва поливане, разкопаване и плевене. Дълбочина на разкопаване е 4-5 см. Когато разсадът се вкоренява и израстат нови заместващи издънки на 15-20 см, старата надземна част се отстранява, така че да не се появи плод през първата година на вегетация.
При изоставане в растежа на издънките се извършва подхранване, главно с азот. Полезно е да се подхранва с разтвор на урея (30 г урея на 10 литра вода), 1-1.5 литра под храст, 2-3 пъти с интервал от две седмици. И по-добре с каша, разредена с вода 6-8 пъти; вода 4-5 литра на храст.
След 20 юни не трябва да се подхранва азот, т.к. това ще доведе до забавяне на периода на растеж в края на есента и намаляване на зимната издръжливост на леторастите, които не са имали време да се подготвят за зимата.
През зимата, при липса на сняг, засадените малинови храсти се покриват (със сламени рогозки, тръстика, игли и др.).
Грижа за Малини през втората и следващите години
Подрязване и оформяне на Малини
Разредете едногодишните издънки, оставяйки най-силните и най-добре разположените заместващи издънки, обикновено не повече от шест на храст. Направете това през лятото (при отрязване на плодните леторасти), през есента и накрая през пролетта.
Прищипване на върховете на изоставащите издънки през август - септември (към края на вегетационния период), което допринася за спиране на растежа, по-добро узряване на растенията и повишаване на тяхната зимна издръжливост.
През пролетта върховете на леторастите се съкращават с 15-20 см, до жива пъпка или до височина 1.8 м, в резултат на което размерът на плодовете се увеличава и добивът не намалява.
Под тежестта на реколтата плодните пръчки на Малините често увисват, което влошава качеството на плодовете и намалява добива. Поради това издънките се привързват към колове или към пергола. Лесен начин да предпазите стъблата от полягане е да опънете два реда тел в лента от Малини на височина 1.2 м от земята. Всички стъбла се прекарват между две телчета, които се захващат през 1.5-2 м с напречни телове или обикновен канап.
Без опора могат да се отглеждат само стандартни сортове (със силни изправени стъбла) със задължително подрязване на върха на издънката.
Метод на резитба за удължаване реколтата от Малини
Чрез различно съкращаване на леторастите рано напролет се удължава лятната реколта и консумацията на пресни мМалини. При някои издънки се отрязват само замръзнали върхове; в други скъсяват стъблата с една трета; трети - наполовина; някои се нарязват на пън с височина 10-15 см. В резултат на това плодовете узряват първо на слабо изрязани стъбла, малко по-късно на скъсени с една трета стъбла, след това на полускъсени; на стъбла, на изрязани на пънове, плодовете узряват до края на август.
Торене на Малини
Торенето е една от важните земеделски практики, които повишават добива.. Всяка година образува голям брой коренови издънки, които абсорбират много хранителни вещества от почвата. Следователно, за да се получи добра реколта, е необходимо да се прилагат минерални торове годишно. В зависимост от плодородието на почвата те се прилагат всяка година или през година. Оборски тор, фосфорни и калиеви торове се внасят през есента при хълмиране на почвата, а азотни - през пролетта при оран.
Поливане на Малини
По време на вегетационния период Малините се поливат 12-15 пъти в размер на 10-12 литра на квадратен метър земя. Полива се за първи път по време на пъпкуване, втори път преди цъфтеж, трети път преди плододаване, четвърти-осми по време на периода на плододаване, девети-петнадесети път след прибиране на реколтата. За да се направи растението устойчиво, поливането се спира до септември.
Мулчиране на Малини
Малините реагират добре на мулчиране, което осигурява оптимални условия за въздушен, воден и топлинен режим и допринася за борбата с плевелите. Правете това поне два пъти годишно:
- През есента - слама или друг тор, листа, торф, компост и др., за предпочитане слой 6-8 см.;
- Рано през пролетта преди началото на вегетационния период - малки клонки от резитба;
- През лятото е препоръчително да добавите мулч, докато изсъхва, с окосена трева и плевели от плевене.
Методи за размножаване на Малини
Има четири основни начина за размножаване на Малини: семена, разделяне на храста, зелени резници и кореново потомство.
Размножаване на Малини със семена
Когато размножавате Малини със семена, можете да получите растения, които са много разнообразни. Те почти не запазват качествата и характеристиките на оригиналния сорт. Ето защо селекционерите активно използват метода на възпроизвеждане на семена за разработване на нови сортове.
Размножение чрез разделяне на храста
Размножаването чрез разделяне на храста се използва рядко, ако ситуацията принуждава градинаря да премести на ново място отделни копия или на нови ценни сортове, или на обещаващи малинови хибриди и др. Разделянето на храста се извършва или в началото на пролетта (преди набъбването на пъпките), или през есента (след края на растежа на издънките). Мнозина смятат, че есенното разделяне на храста е за предпочитане.
Размножение на Малини чрез резници
За размножаване чрез резници, се използват коренови издънки, които се появяват в големи количества върху корените на майчините растения от втората и третата година от живота.
През пролетта в близост до храстите винаги се появяват много млади издънки. През лятото тези издънки достигат нормално развитие, което им позволява да бъдат пресадени на постоянно място. За размножаване чрез кореново потомство се избират мощни израстъци на корени, които са разположени на разстояние 30-50 см или повече от майчиния храст. Те се отделят с лопата от майчиното растение в края на лятото и се засаждат на ново място. Този метод обикновено се използва за бързо размножаване на елитни сортове Ммалини, тъй като е изключено заразяване с болести и увреждане от насекоми.
Болести и вредители по Малините
Подобно на други плодни култури, розовичките вкусни плодчета могат да бъдат засегнати от доста голям брой болести и вредители, някои от които са специфични само за Малини и свързаните с тях култури, докато други могат да заразят почти всяко растение в градината. Важно е да запомните, че най-добрата превенция на болестта е правилната селскостопанска технология:
- не засаждайте на гъсто, изрязвайте и нормализирайте Малиновите издънки;
- спазвайте схемата на торене; „Недохранените” и „прехранените” растения са по-податливи на болести;
- отстранете своевременно повредените части от растенията;
- след есенно подрязване, изгаряйте растителните остатъци;
- не засаждайте до тях ягоди, картофи, къпини и други растения, страдащи от същите специфични вредители;
- мулчирайте почвата, уверете се, че няма плевели.
Най-опасните болести и неприятели по Малини
- Пъпков молец;
- Малинова галица;
- Ягодово хоботниче;
- Малиновият бръмбар;
- Листни въшки;
- Акари;
- Малинова стволова муха.
Най-честите болести:
- Дидимелла, или лилаво петно;
- Сиво гниене;
- Язви и опетняване на стъбла;
- Септориоза;
- Вирусни заболявания.
Прибиране на реколтата Малини
Малините встъпват в плододаване на втората година, а пълно плододаване достигат на третата-четвъртата година. Плодовете им са изключително нежни, затова се откъсват с една дръжка, не бива да се оставят да презреят. Трябва да се консумират в деня на събиране, като предназначените за преработка не могат да се откъсват заедно с дръжката. През първите дни на узряване плодовете се берат през ден, в края - през 3-4 дни в контейнер, съдържащ 1.5-2 кг плодове. Малините трябва да се берат сутрин или следобед, след спадане на температурата.
