Всеки градинар се интересува от отговора на въпроса кога може да събере добрата реколта на своя труд. Всеки плод или зеленчук има типично време на узряване, когато е готов за събиране и консумация. Кайсиите не са изключение. Всъщност времето, когато узряват кайсиите, зависи до голяма степен от различни фактори, включително избрания сорт и климата. Нека да разберем кога можете да пожънете добра реколта, като засадите овощното си дърво в даден климатичен пояс.
От какво зависи узряването на кайсиите?
Някои източници сочат, че арменците първо са започнали да култивират това растение. Според други източници родното място на този плод култура е Китай. Независимо от това арменските кайсии все още се търсят много и се продават в различни страни по света. Купуват се за прясна консумация, както и за последваща обработка.
Основното предимство (освен страхотния вкус) на такива плодове е, че узряват рано. Когато на пазара все още няма такива плодове, арменските кайсии вече се продават. В България за най-благоприятен регион за развитие на кайсиите се счита североизточната част или по-точно област Силистра, въпреки че могат да виреят добре почти в цялата страна.
Времето, когато можете да берете узрели кайсии, се влияе не само от географското местоположение. Метеорологичното състояние също трябва да се разграничава от външните фактори. Освен това времето зависи от вида на почвата, навременното и правилното торене. Поливането и борбата с болести и вредители по кайсиите също оказват влияние.
Вътрешните фактори играят важна роля в момента на узряване на кайсиите. Те включват здравето на дървото, силата на растеж, видовите характеристики и производителността.
Топлината оказва значително влияние върху узряването на кайсиите. За да узреят плодовете, трябва да има период със среднодневните температури, които не падат под 19-20 ºС.
Узряване на кайсиите според сорта
Узряването на кайсиите зависи и от сорта. Сортовете най-общо се делят на ранни, средни и късни.
Ранните сортове кайсии в средиземноморските страни узряват още през март. У нас ранните сортове кайсии узряват през юни, при благоприятни условия още в началото. Основните сортове кайсии по критерия узряване се водят средни. Те узряват към края на месец юни или началото на юли. Това може да се случи и с разлика от плюс-минус 10 дни, в зависимост от метеорологичните условия. Късните сортове узряват в овощната градинка към края на месец юли или началото на август.
Най-разпространените в България сортове зреят от края на юни до началото на август, а повечето от тях през втората половина на юли.
Време на узряване на някои сортове
Аурора е един от най-ранните сортове, плодовете узряват в началото на юни. Нинфа е също много ранен сорт, зрее първите дни на юни. През юни узряват още Силистренска ранна, Добруджанска ранна, Кишиневска ранна, Юрли ред френч, Юрли ориндж, Чехия, Юнска и др.
Средни сортове кайсии
- Унгарски кайсии - средноранни, зреенето започва към средата на юни, дълъг период на зреене.
- Лейдикот - средноранен, плодовете узряват през третата десетдневка на юни.
- Старк Ърли Ориндж - средно ранен сорт, кайсиите зреят в края на юни.
- Харкот - средно ранен сорт, зреят втората половина на юни.
- Харлейн - средно ранен сорт, зрее края на юни
- Роксана - среден сорт, узрява в средата на юли.
Други средно ранни сортове са Силистренска късна, Албена, Еревани, Караксал, Канино, Фестивална, Филипопул, и др.
Късни сортове кайсии
- Лито - средно късен сорт, кайсиите узряват през третата десетдневка на юли.
- Модесто - среднокъсен сорт, зрее края на юли.
- Силистренска компотна кайсия - късен сорт, зрее в началото на август.
Други късни сортове са Дряновска, Делмаст, Бадемовидна, Костюженска, Маркулещи, Ряховска късна, Умберто.
Трябва да се знае, че плодовете на едно кайсиево дърво не узряват едновременно. Периодът на зреене обикновено е продължителен, а първо узряват плодовете, които се огряват най-дълго от слънцето.
