Отглеждането на зеленчуци: чушки, домати, краставици, моркови и т.н. е мечтата на всеки начинаещ градинар и гордостта на опитния. Няма специални тайни за отглеждането на големи зеленчуци в природата, има само здрав разум и житейски опит.
Опитните градинари казват, че правилният посадъчен материал е ключа към добрата реколта. И това е напълно естествено. За да имате реколта от здрави и едри зеленчуци, първо изберете подходящия разсад. Няма как да получите едри зеленчуци, ако сте посадили разсад на дребни сортове.
Избраният сорт трябва да е подходящ за условията във вашата градина и за готовността ви да полагате грижи за растенията. Третото условие е разсадът да е здрав и силен. Ако го купувате – подбирайте добри екземпляри, а ако си го произвеждате сами – изучете добре технологията на отглеждане на разсад.
Следващата стъпка е да спазвате технологията на отглеждане на зеленчуци. Тя може да се базира на личния ви опит, а ако нямате такъв, ще трябва да се запознаете от специализирана литература или най-добре от опитни градинари.
Опитните градинари могат да ви дадат много съвети по работата в градината. Специално за това как да отгледате големи зеленчуци сме избрали три прости съвета: не тъпчете между лехите, поливайте разумно и мулчирайте почвата с импровизирани материали. Колкото и да ви се струва странно, тези три прости правила действат.
Оставете растенията на мира
Първият съвет е изумително прост. Точно така, просто оставете природата да си върши работата, не и пречете. Спрете да се разхождате между лехите, утъпквайки и уплътнявайки почвата с краката си. Спрете да дърпате плевели на всеки час и изправяте стъблата на доматите. Просто си намерете друга работа или си починете.
Колкото повече ходите в градината, толкова повече стрес докарвате на растенията и прекомерно влияете на почвата, пречейки на червеите и насекомите да си вършат работата. Корените растат по-лошо в плътна почва - реколтата е по-лоша и плодовете са по-малки.
Именно отсъствието на такива натоварвания обяснява необичайно добрите добиви на зеленчуци в повдигнати лехи: вертикални, саксийни, оградени повдигнати градини.
Мулчирайте почвата около растенията
Мулчирането предпазва почвата от изсушаване и намалява плевелите. В допълнение мулчирането на почвата оптимизира условията за температура и влажност на домати и чушки, патладжани и зеле.
Растенията са по-чисти, когато почвата е защитена от мулч. По време на обилни дъждове, мулчът предотвратява ерозията на почвата и помага на листата и плодовете на растенията да останат чисти. Като мулч могат да се използват суха трева и слама, дървени стърготини и торф.
Използвайте водата разумно
Третият съвет също е прост - поливайте растенията разумно. Излишната влага, както и липсата на вода, са вредни за тях. Но как да разберете кога растенията се нуждаят от поливане? Извитите листа ще ви кажат, че растението е жадно, но не бързайте веднага да поливате, изчакайте до вечерта.
Най-добре е да поливате сутрин и никога да не поливате в горещ следобед. Поливането в жегата носи само вреда, защото слънцето изгаря листата, пречупвайки се чрез микроскопични лещи от водни капки. Да, капчиците вода действат като лупа. Опитайте да фокусирате лъч светлина върху капка вода на ръката си, насочете лещата към слънцето и ще видите как се чувстват растенията.
Поливането трябва да става бавно, така че водата да има време да се абсорбира. Не напоявайте растенията с вода, като използвате пръскачки. Разпръсквачите причиняват само вреди, влага, насекоми и болести.
Поливайте всеки вид растение поотделно: домати с топла вода под корена, краставици с много топла вода, чушки и патладжани с топла вода, поддържайки почвата влажна, но не прогизнала.
Не прекалявайте с водата - растенията трябва да търсят по-дълбока вода, за да развият кореновите системи. Обилното поливане лишава мотивацията за развитие на корените при кореноплодните, а при останалите вместо големи плодове ще получите много зелена маса и малки плодове.
Разбира се, може да получите богата и едра реколта чрез използване на торове. Днес се предлагат минерални торове и комбинации за почти всички цели и зеленчуци. Но дали ще използвате този лесен начин е лично ваше решение. Натуралните биологични торове също могат да бъдат ваш помощник в това начинание.
Експериментирайте, следвайки правилата. Така сами ще намерите точната рецепта за отглеждане на големи зеленчуци – може да не става бързо, но пък личният опит е най-сигурния начин да имате големи, здрави и полезни зеленчуци в градината си!
