Основният проблем, пред който са изправени много градинари при отглеждането на карфиол е, че не се получават плътни големи глави (съцветия).
Към всяка култура трябва да се подхожда индивидуално, затова правилното отношение и добрата грижа ще помогнат на това средиземноморско растение да се чувства комфортно в необичайни условия и да даде отлична реколта карфиол.
Какви условия са необходими за отлична реколта от карфиол
Осветление за отглеждане на карфиол
За добро плододаване карфиолът се нуждае от дълъг светъл ден. Това е особено важно да се има предвид по време на периода на растеж на разсад. Ако го отглеждате у дома, е необходимо допълнително осветление вечер. Възрастно растение при дълга дневна светлина образува глава по-бързо, а при къса отнема много повече време, но качеството на главите ще бъде по-добро. Ако има твърде много слънчева светлина, съцветията ще започнат да пожълтяват и да се рушат. За да не се случи това, трябва да ги засенчите. За целта отчупете 2 вътрешни листа и с тях покрийте растящата глава. Така ще останат главите бели и вкусни, също така на сянка горчивината изчезва от главите карфиол.
Температура за отглеждане на карфиол
Оптималната температура за растеж и плододаване на карфиола е 15 - 18 °C. Той не обича много топлината и забавя растежа си. При продължително повишаване на температурата до 25 и повече градуса, главите растат много малки и хлабави, съцветията се рушат. Семената могат да покълнат при температури до 5 - 6 °C. Но оптималният температурен режим за отглеждане на разсад е 18-20 °C. Зрелите растения понасят добре замръзване до -5 ° C (късни сортове). Но разсадът, който току-що е засаден на открито, трябва да бъде защитен от слани. Ако има риск от настъпване на студове, препоръчително е карфиола да се покрие. Дори ако алармата е фалшива, това няма да нарани растенията. В самия край на сезона не поемайте рискове. Студовете могат да дойдат много скоро и карфиола няма да узрее. Препоръчително е да прилагате безопасно техниката на отглеждане, за да получите желания резултат.
Влага за отглеждане на карфиол
Карфиолът се нуждае от добре навлажнена почва и не понася дори краткотрайна суша. Това трябва да се вземе предвид и редовно да се поливат растенията. Ако температурата на въздуха е над 22 °C, почвата под карфиола винаги трябва да е влажна. При недостатъчно поливане растежът на главите се забавя, те ще бъдат малки и рохкави. В същото време не трябва да се допуска прекалено поливане - твърде влажната почва ще доведе до заболявания.
Изисквания към почвата и торене на карфиол
Този зеленчук расте най-добре на черноземни, след това на глинести и песъчливи почви. Поради факта, че кореновата му система е разположена много близо до повърхността, тежките и студени почви няма да му подхождат. Освен това той не обича и кисела почва. Ако почвата във вашия район е силно кисела, е необходимо да добавите вар или доломитово брашно при копаене през есента (разход на вар 200-400 грама, брашно 400-800 грама на квадратен метър). През пролетта се въвеждат угнил оборски тор или компост и торове: калиева сол, амониев нитрат, суперфосфат. Карфиолът е особено любител на молибден и бор. Липсата на тези вещества в почвата незабавно засяга растенията: ако главите и горните листа изгният, е необходимо спешно да се подхрани зелето с бор, ако главата изобщо не се образува и листата се деформират и стават грозни, молибденът ще спаси положението.
Какво още можете да да направите за отлична реколта карфиол
- Вземете превантивни мерки срещу вредители по карфиола. Можете да пръскате насажденията веднъж седмично с от отвара от билките пели, репей или тютюн. При първи признаци на вредители или заболяване започнете веднага да лекувате растенията с подходящи препарати, за да избегнете увреждането на реколтата;
- Подходящ сорт. Проучете какви сортове са подходящи за условията във вашата градина и за грижите, които бихте могли да полагате за растенията. Така ще имате по-голям шанс да изкарате отлична реколта от карфиол, дори без много усилия;
- Събиране на реколтата навреме. За да имате добра реколта от карфиол, трябва да я съберете в точния момент. Прекаленото отлагане може да доведе до цъфтеж и разпадане на главите. При ранното събиране от своя страна главите ще са твърде малки;
- Правилните предшественици на карфиола в градината. Не трябва да садите карфиол на места, където са "живели" зеле, репи и свързаните с тях кръстоцветни култури. Отглеждането на един и същ зеленчук на едно място е допустимо за не повече от 3 години. По-късно вредните микроорганизми могат да се натрупат в основната част на почвата, а също тя се изтощава откъм определени химични елементи. Добри предшественици са домати, картофи, лук, боб, градинско цвекло.
