Чесънът с латинско название Allium sativum е зеленчук с богатство от хранителни вещества. Отличава се с лечебните и дезинфекциращите си свойства. Етеричните масла на чесъна съдържат големи количества фитонциди с бактерициден ефект.
У нас тази култура се отглежда в почти всички райони на малки площи и особено в дворовете. Чесънът е два вида - летен и зимен.
Площ и подготовка на почвата за засаждане на чесън
Чесънът се развива най-добре върху дренирани и аерирани влажни почви. Много подходящи за него са всички новоразработени места върху наносните, дълбоките, топлите глинесто-песъчливи, черноземни и кафяви горски почви.
В зеленчуковата сеитба добри предшественици на чесъна са:
- доматът;
- пиперът;
- краставицата;
- тиквичките.
Подготовката на почвата се прави в зависимост от срока на засаждане на чесъна.
Подготовката на почвата за засаждане на летен чесън започва с оранта на 15-18 сантиметра дълбочина. С тази оран се премахват плевелите. До края на август се извършва дълбоката оран на 25-28 сантиметра. С нея се унищожават новопоникналите плевели.
Преди дълбоката оран се прави основно торене с 8-10 килограма калиев тор на декар.
Напролет площта се култивира на 10-12 сантиметра дълбочина. С това мероприятие се внасят и 8-10 килограма натриев тор на декар.
Подготовката на почвата за засаждане на зимния чесън се извършва веднага след прибирането на предишната култура.
Засаждане на чесън
Летният чесън се засажда рано напролет, обикновено през втората половина на февруари и до началото на март, а зимният се сади през октомври.
Луковиците трябва да бъдат с добре развити скилиди. За засаждане се предпочитат външните скилиди, които са по-едри и от тях се получават по-високи добиви. Подготовката на посадъчния материал започва с отделянето на скилидките и сортирането им по големина преди засаждането.
За засаждане на един декар площ са необходими за летния чесън 120-150 килограма, а за зимния - 150-200 килограма скилидки.
Дълбочината на засаждане е 4-6 сантиметра. При ръчно засаждане на чесън предварително се правят вадички, в които скилидите се нареждат на разстояние 7-8 сантиметра, след което се заравят.
Грижи за чесъна
Грижите през периода на вегитация се състоят в копаене, поливане и подхранване.
Броят на окопаванията се определя от плевелите на почвата. Междуредовите обработки са плитки и не се препоръчва загърляне на растенията.
В години със засушаване се полива с малки дози вода, за да не се преовлажни.
Когато се отглежда чесън на слаби почви, може да се подхрани с 3-4 килограма натриев тор на декар, внесен при първите 1-2 окопавания.
Прибиране на реколтата чесън
Зимният чесън се прибира в края на юни, а летният - в края на юли. Закъсняване с прибирането не бива да има, защото се влошава качеството на луковиците. Главите лук се изваждат и се изсушават на полето до изсъхване на шийката, след което се прибират на проветриви места, като се слагат на пласт, дебел 10-12 сантиметра за доизсушаване. Съхраняват се в проветриви помещения, подобно на реколтата лук.
Добивът от декар от зимния чесън е 800-1000 килограма, а от летния - 600-800 килограма.
Вижте още:
