Какво представлява градинският кресон
Градинският кресон е с латинско название Lepidium sativum и е едногодишно растение от семейство Кръстоцветни. Родината му е Южна Азия.
Много често този вид се бърка с водния кресон, който се отглежда във вода, и принадлежи към същото семейство.
Градинският вид кресон обаче се отглежда заради листата си, които са търсена подправка за ястия и салати. Съдържа много витамини и е с лютив вкус.
Защо да се отглежда кресон в двора
Градинският кресон е перфектно растение за домашната градина. Той е много устойчив към условията на околната среда. Не се влияе от ниски температури, може да расте и на лошо осветени места.
Ако пък условията са оптимални за неговото развитие, покълва само за няколко дни, дори за едно денонощие.
Няма нужда от органични съставки за почвата, стига да е добре дренирана.
Кресон може да се отгледа дори без почва, с използване на влажни хартиени кърпи или мокър памук. Радостта от засаждане на растения в градината е пълна при работата с кресона.
Характеристика на градински кресон и условия за отглеждането му в двора
Кресонът расте бързо, развива широка коренова система и разклонени листа. Листата, които растат в основата му, са продълговати, перести, назъбени и насечени, а към върха са заоблени. Малките бели цветове са събрани в сенници.
Отглеждането на кресон на открито в двора е един от начините за отглеждане на крес - тази ценна суперхрана. Най-добър за засаждане е органичният субстрат, който дава всички нужни вещества за правилното развитие на растението. Навлажнената предварително почва позволява семената в градината да покълнат по-бързо. Осигуряването на винаги свежи растения за по-дълго време става чрез засяване на семената на етапи с интервал от 10 дни.
Грижи за градински кресон
Градинският кресон не изисква почти никакви грижи. Достатъчно е редовно да се навлажнява почвата с вода. След 1-2 седмици се събира реколтата.
Поради бързото развитие на растението то не страда от болести, не привлича вредители и е подходящ съсед за всякакви насаждения в двора.
Събиране и съхранение на градински кресон
Щом растението достигне 6-12 сантиметра, то може вече да се събира. Това става след седмица или две. Стеблата се режат малко над почвата и се съхраняват в хладилник, но издържа кратко.
Градинският кресон е полезна храна, съдържаща огромно богатство от витамини, антиоксиданти, подпомага имунитета, прочиства кръвта, дори е превенция на рака. Мястото му в градината е запазено заради отличните му качества и непретенциозното му развитие.
