Зелето е любим зеленчук на нашата трапеза, то е едно от най-разпространените култивирани растения. В частните градини се отглеждат различни видове зеле. Китайското зеле обаче е рядкост и не всеки знае как да го отглежда, така че да получи отлична реколта. Трябва да се има предвид, че това е растение, което расте при кратки дневни часове, поради което определящото условие е правилно избраното време за сеитба.
Отглеждане в градината
Китайското зеле трябва да се засее или в средата на април (ако земята е готова и времето позволява), или през втората половина на лятото.
Има няколко правила, които помагат за постигане на добри резултати.
- Най-добрите предшественици на китайското зеле са чесънът или лукът. Не трябва да се засажда след растения от семейство кръстоцветни (репички, зеле и други), тъй като те имат същите болести и вредители.
- Трябва да засеете семената на постоянното място, растението доста трудно се вкоренява след пресаждане.
- При засаждането през юли вече няма пролетна влага в почвата, следователно, за по-добро покълване дупката първо се полива със студена вода, оставяйки я да се накисне, а след това се полагат семената. След това остава само да ги покриете със суха почва, като хвърлите трева отгоре, за да запазите влагата.
- Когато главите зеле започнат да връзват, листата трябва да се завържат отгоре или да се издърпат с пръстен от пластмасова бутилка.
Грижите по този зеленчук са обичайните – поливайте при суха почва, разкопавайте, борете се с болести и вредители. През горещите лета могат да се появят кръстоцветни бълхи. И тъй като китайското зеле е много ранно узряваща култура, не могат да се използват отрови. По-добре е да поръсите растенията с пепел или просто прах от суха почва.
Как да засадите китайско зеле в саксия
Тъй като китайското зеле расте при дни с кратка слънчева светлина, то е добър избор за отглеждане в саксия у дома от септември до март. Именно в тези месеци, когато липсват витамини и пресни билки, то ще ви бъде много полезно.
Саксии и почва за засаждане. Китайското зеле предпочита неутрална до слабо алкална почва. Можете да използвате готова смес за зелеви култури или да вземете градинска почва с добавка на изгнил компост и дървесна пепел. Саксиите трябва да са с достатъчно голям обем. Желателно е едно растение да има поне 0.5 - 1.0 литра почва. Може да бъде както единична саксия, така и сандъче за засаждане. На дъното е необходимо да се сложи слой дренаж. Експандирана глина, счупена тухла ще свърши работа.
Засяване на семена. При отглеждане в саксии се засяват по 3-4 семена на 3-литрова саксия. Можете да използвате отделни саксии с обем 0.5-1.0 литра. Китайското зеле може да се сее на ред в сандъче, разстоянието между семената е 3-4 см, между редовете - 10 см. Докато растат и се използват, насажденията трябва да се разредят, което ще повлияе положително на растежа на останалите растения. Семената се заравят във влажна почва на дълбочина 0.5 - 1.0 см. Саксиите се покриват с фолио и се поставят в топло помещение, където трябва да е поне 22 градуса, преди семената да покълнат. След 5-6 дни ще започнат да се появяват издънки, фолиото се отстранява и температурата на въздуха се намалява с 5-7 градуса.
Отглеждане и грижи. След покълване, при правилна грижа, китайското зеле расте доста бързо. За да растат добре младите листа, през нощта температурата в стаята трябва да бъде около 12–14 градуса, през деня е достатъчно 15-18. Ако имате остъклен балкон с отопление или има топла веранда в къща, тогава там могат да се поставят саксиите с китайското зеле. То не изисква допълнително осветление. През периода на растеж китайското зеле изисква поливане. Това трябва да се направи, когато почвата изсъхне с 2-3 см. При използване на добре наторена почва не е необходимо допълнително подхранване с китайското зеле, тъй като то е ранно узряващо, няма време да изчерпи почвата за 30-40 дни.
Първата реколта може да се прибере, когато растенията достигнат размер 8-10 см. Това може да стане или чрез издърпване на растението с корена, или чрез отрязване на отделни листа. В последния случай на тяхно място ще се появят нови. Можете да използвате пресните листа предимно за приготвяне на салати. Можете също да го добавите като гарнитура към основното ястие, без да го подлагате на топлинна обработка.
