Копърът е култура, толкова широко разпространена в нашите градини, че изглежда всички знаят всичко за него. Той се разпределя перфектно чрез самозасяване, така че много градинари не смятат за необходимо да го сеят всяка година.
Но всички знаят, че от копър до копър има разлика. И внимателно отглежданият копър в градината е по-добър по своя вкус и аромат и като правило дава повече зелена маса от тези, които растат сами по себе си.
Нека видим някои хитрости, които ще ви помогнат да имате зелен копър в градината в достатъчни количества от ранна пролет до късна есен.
1. Зимна сеитба на копър с различни срокове на съзряване
За получаване на супер ранна реколта от копър в техническа зрялост се използва есенна сеитба на сортове с различни дати на зреене (ранни, средни, късни).
Сеитбата на зимния копър се извършва в зависимост от региона в различни периоди, но винаги преди стабилното застудяване (първата слана). В същото време, за разлика от пролетно-лятната сеитба (0.5-1.5 см), семената се засаждат малко по-дълбоко - до дълбочина 3-4 см.
2. Поетапни пролетни и летни сеитби на ранни сортове копър
За удължаване на наличието на свежия копър сеитбата се осъществява на няколко етапа. Този метод е подходящ само за ранни сортове. След получаване на масови издънки от зимна сеитба започват пролетно-летните засявания. Първата сеитба се извършва, когато почвата в горния слой се затопли от + 3 до + 5 ° C, след което се повтаря след 10-15 дни.
Когато масата на зелените листа на копъра достигне височина 10-20-30-35 см (в зависимост от сорта), започнете да режете зеленината в количеството, необходимо за ежедневна употреба. Една сеитба е достатъчна за около 2 седмици за такова постепенно рязане. През това време следващият сеитбен сезон достига до техническа зрялост, а предишният изсъхва.
3. Зимно сеитбени сортове копър
Ако няма желание или време да се оправяте с дългия период на множеството пролетно-летни сеитби, може да се извърши зимна сеитба на храстовидни сортове копър. Израствайки от 0.5 до 1.5 м височина, тези сортове образуват до 20 големи перести листа по основните и страничните издънки. Сортовете се характеризират с повишена способност да израстват след рязане, осигурявайки зеленина през целия топъл период.
4. Използването на навеси за ранни сортове копър
Възможно е да се удължи получаването на прясна зеленина от копъра до късна есен (при отглеждане на ранни сортове в открита земя) чрез използване на навеси и парници в периода на временно охлаждане и други капризи на времето.
Например, сеитбата в началото на август за втора реколта след ранното зеле, картофи, репички, лук за пера, ще осигури зелена маса стръкове от копър до първата половина на октомври. В случай на рязко застудяване, неочаквани студове, продължителни студени дъждове, копърът е защитен от смърт чрез временно покритие с всякакъв покривен материал.
5. Сеитба на средни и късни сортове с различна дължина на вегетационния период
Възможно е да се удължи периодът за получаване на зелена маса от копър не само чрез сеитба на сорта на няколко етапа, но и чрез сортове от една и съща група с различна дължина на вегетационния период. За това е удобно да се използват средни и късни сортове с различни периоди на получаване на зелена листна маса без повторна сеитба.
Средните и средно късните сортове копър образуват зелена маса с техническа зрялост 10-12 дни по-късно от ранните - през втората половина на лятото (юли-август), а в сортовия участък на една група - от 5 до 10 дни, но дават голяма листна маса.
Те започват формирането на стъбла по-късно от ранните, като удължават периода на формиране, а оттам и консумацията на листа копър, в техническа зрялост. Продължителността на растежа на зелените части трае от 18 до 21 дни. Обикновено средните сортове формират чадъри и семена от биологична зрялост през втората половина на август. Зелените стръкове копър могат да бъдат замразени, сушени, осолени, консервирани, а чадърчетата и семена се използват за приготвяне на марината и мариновани зеленчуци.
6. Копър от всички групи - собствени дати на сеитба
Можете да контролирате разширеното производство на пресни зелени листа от копър, като използвате следните дати за засаждане на културите:
- през март-април и юли-първите десет дни на август сеят само късни сортове;
- през втората половина на май и първата половина на юни преминете към сеитба само на ранните сортове копър на няколко етапа, което ще ви позволи да получите пресни билки до късна есен;
- есенното самозасяване на зрели семена от копър, въпреки настъпването на студеното време ще даде поредната реколта от нежна зелена маса вече при леки студове.
Комбинацията от сортове и дати на сеитба също ще помогне да имате свеж копър на масата не само през целия летен период и през есента, но и може да се запасите и за зимата и пролетта.
