Селската чушка е една от любимите на много хора, като тя може да бъде използвана, както в различните гозби, така и е задължителен ингредиент на любимите ни и свежи салати. При отглеждането ѝ е важно да се спазват редица правила, като само така ще можете да имате добра реколта.
Как да отглеждаме сорта селска чушка?
Тя всъщност са една от най-старите сортове чушки, като е най-характерна за южните райони на страната ни. Всички си спомняме как като малки сме късали боси пипер в градините на баба и дядо, а днес самите ние засаждаме и се грижим за нашата реколта от чушки.
Интересна особеност на селската чушка е това, че тя има доста по-тънка ципа, като така съответно дразни по-малко лигавицата на стомаха. Много са полезни за здравето, тъй като съдържат в състава си витамин С, В6 и Е, а също така фибри. Не по-малко полезно е това, че са наситени с бетакаротин, калций, цинк, желязо, калий и други полезни вещества в състава си.
Този сорт е полезни и за нашата имунна система, тъй като я подсилва, което е особено актуално в периода на настинките, а също така има детоксикиращо действие на организма ни. Заедно с това тези пиперки притежават много приятен и силен аромат, който придават и на ястията, когато се добавят в тях.
Ето особености при отглеждане на селските чушки и грешките, за които трябва да внимавате:
1. Не бива да бързате
Това значи, че този сорт чушки трябва да се засажда при температура на околната среда от около 20-25 градуса, тъй като по-ниските градуси могат да доведат до лоша реколта, но и да забавят развитието на зеленчуците. Изключение се допуска само, ако се отглеждат селски чушки в парници.
2. Недостиг на светлина
Ако ги засадите на много сенчесто място, то това ще доведе до линеене, като заедно с това плодовете на пипера ще са доста дребни и като цяло реколтата няма да добра. Именно затова при засаждането на разсада е важно да се спазва правилото за достатъчен отстъп от около 30-60 сантиметра между отделните редове.
3. По-добре е да засаждате тези зеленчуци по-плитко
Важно е да оставите растението да продължи развитието си, както е било в разсадника, като това значи че кореновата шийка не бива да се засажда много надълбоко.
4. Важно е да имате опори
Дори в случай на по-близко засаждане, селската чушка ще се нуждае от опори. Ако не се погрижите за това, то при лошо време може да се стигне до навеждане на реколата ви, като така кореновата система може да се оголи.
5. Винаги внимавайте при пресаждането
Ако не се постараете достатъчно, то може да се стигне до преболедуване на растенията. За да се минимизира този риск, трябва пресаждането на селската чушка да става заедно с почвата от кофичките, където преди са били гледани те. Най-добре е да се откажете от така нареченото пикиране, като така значително се намалява риска от увреждане на корените на чушките.
6. Място с умерен климат
Това условие важи и за влажността, като мястото не бива да нито много сухо, нито силно влажно. Имайте предвид това условие, тъй като сладките големи чушки и като цяло пиперът, се страхуват от резките промени в температурите, а също така не обичат много горещото или студеното време. Важно е също така да поливате вашите растения често, но по-малко, за да не ги преполеете и така да навредите на реколтата ви.
7. Не прекопавайте дълбоко
Дори имайки предвид факта, че кореновата система на пипера е сравнително плитка, това не значи че трябва да забравите за прекопаването. Важно е то да става веднъж на 2 седмици, като и да не го правите много дълбоко, а да е само на повърхността, за да не нараните корените на растението.
8. Не забравяйте за подхранването
Това трябва да се прави веднъж на 1-2 седмици, като е важно да имате предвид това, че селските чушки имат нужда от достатъчно азот и калий, за да се развиват правилно и да дават добра реколта. Бъдете много внимателни с обогатяването на почвата, защото пиперът не обича и прекаленото торене.
9. Опрашването също е важно
Въпреки че пиперът е култура, която се самоопрашва, често можем да станем свидетели на така нареченото кръстосано опрашване. Това се случва с помощта на насекомите, като така например се получава при отглеждането на чушки от два сорта в близост. Следствие на това плодовете им са доста по-едри и хубави.
10. Болести по чушките
Това е много важно условие, както и профилактиката, като така например трябва да пръскате 2 пъти на всеки сезон със специалните медсъдържащи препарати, но все пак е най-добре да заложите на комплексните решение.
Спазвайки тези лесни правила и насоки ще можете да имате не само добра, но и много вкусна реколта от селски чушки. Всички ние ги обичаме много, но е важно и да сме запознати за грижата за тях, както и за отглеждането им, ако искаме да си хапвате вкусен пипер, както в салатите с чушки, така и в любимите ни гозби.
