Баселата, известна и като лозов спанак, е сред малко познатите ни листни зеленчуци, с които в същото време, освен че ще обогатим градината си, ще впечатлим и всички нейни посетители. Но естествено не само това трябва да е причината да направите опит за отглеждането на басела.
Това, което вероятно не знаете, е че тя е изключително богата на фибри, с ниско съдържание на калории и макар да я сравняват със спанака, съдържанието на витамин С в нея е много повече от това на спанака.
Казано накратко, баселата е един изключително полезен зеленчук, който може да вирее в градината Ви през цялото лято и да се използва дори и през времето, когато липсват пресен спанак или лапад.
Макар по нашите ширини да не вирее като многогодишно растения, каквото е в родните си тропически райони на Азия, тук спокойно и без много усилия можете да го отглеждате басела като едногодишен зеленчук и да го използвате за приготвянето на зелени супи, яхнии, пролетни салати и какво ли още не. Ето какво трябва да знаете за отглеждането на баселата:
- Баселата се засява директно в градината, без да е необходимо да я отглеждате предварително за разсад. Изключение правят северните райони на България, където студовете се задържат по-дълго време. В тези случаи е по-практично семената да бъдат отгледани на по-топло и чак когато разсадът е укрепнал да го изнесете на двора;
- Почвата, в която засаждате баселата, е добре да е богата на хранителни вещества, за да не се налага допълнително наторяване. При засаждането задължително трябва да е топла и вече да не се очакват застудявания;
- Баселата е увивно растение, което може да бъде отглеждано както като високорастящ фасул, така и стелещо се, подобно на тиквите. Друг вариант е да опънете мрежа между редовете, за да можете по-лесно да берете реколтата си;
- Можете да засадите баселата на редове, които да са отдалечени един от друг на 70 см., а между самите растения разстоянието да е около 30 см;
- Баселата трябва редовно да бъде поливана при липса на дъждове. Това важи и по време на вегетацията ѝ;
- Не забравяйте да плевите земята около баселата, защото може лесно да бъде завзета от бурени. За сметка на това пък не е интересна на вредителите и рядко е нападана от каквито и да са болести.
